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柚子ジャム


こんにちは

今朝 みぃきちちゃんより届いた「完全無農薬の新鮮 柚子」

届いてスグに 作った 簡単ゆずジャム

ま,言い代えれば「柚子の砂糖漬け」ですわ〜

作り方は簡単

皮をよ〜〜っく洗って 半分に切って 更に 薄く,,,スライスして

お砂糖をまぶして はい、完成(ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ

あ、「種」は取り除いて下さいね

ね,ちゃちゃさん コツなんぞなーんも無いっしょ

最低、半日(出来れば 1日) 冷蔵庫で寝かせれば 柚子汁がお砂糖を吸って とろぉ〜んと

イイ感じに「柚子ジャム」の完成デス

そのまま食べてもヨシ

ヨーグルトに混ぜてもヨシ

お湯で割って飲んでもヨシ  この柚子の季節「風邪対策」になって良いですヨン

まだ、この子は8時間くらいしか経っていません

もう少し 待って明日の朝、ヨーグルトに入れて食べま〜すヽ(´▽`)/



チナミニ旦那ちゃんは この柚子ジャムが大好きで 「そのまま」食べます

今も、冷蔵庫の前で「まだかな〜」って 待ってます(*^ω^*)ノ彡



と、昨日,実家へ遊びに行ったトキ近くの畑で収穫した

これまた新鮮な「白菜」を頂いてきたので

美味しい柚子、唐辛子、塩こんぶを加えて 白菜の浅漬けも,作ったよ〜





下の「赤」いのは  やはり,昨日 もらった「赤かぶ」で「赤かぶの甘酢漬け」デス


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うずちゃん   2013-11-24 18:16:29 提供:株式会社キューオーエル倶楽部

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