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野菜たっぷりのディナーメニュー

野菜たっぷりのディナーメニュー

2011-09-01 20:30:22

テーマ:ブログ

今日は、低カロリーだけどパサつきがちな鶏胸肉を、
しっとりと柔らかく調理していただきました

その献立がこちら





鶏胸肉のトマトスパイスサラダ添え
味噌風味のかぼちゃ入りラタトゥイユ
ごまペーストの味噌スープ
十穀米
ミニピクルス



野菜たっぷりのヘルシーメニューですが、パサつきがちな鶏胸肉はある食材でしっとりと、
そしてスパイシーなサラダのおかげで、塩味が薄めでも美味しくいただけます。

そして、ラタトゥイユはたくさん作って実家の母にもおすそ分け
味噌味が珍しくて美味しいと高評価

とっても彩りよい献立になり、私自身も大満足ですぅ~

さて、作り方をお教えしちゃいますね

◆鶏胸肉のトマトスパイスサラダ添え◆



【材料】
 ・鶏胸肉 400g(2枚)

(鶏肉のマリネ液)
 ・パイナップルジュース(100%) 50g ・玉ねぎ 80g ・水 80ml ・ニンニク 1かけ ・砂糖 少々

とらおん   2011-09-01 00:00:00 提供:らでぃっしゅぼーや株式会社

企業紹介

らでぃっしゅぼーや株式会社

らでぃっしゅぼーやは1988年の創業以来、安心でおいしい食品や環境にやさしい商品の提供を通じて、豊かで上質な暮らしをご提案するとともに、安全な食品流通の発展と有機農業や環境保全型農業の拡大を目指しています。

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