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野菜たっぷりのディナーメニュー
2011-09-01 20:30:22
テーマ:ブログ
今日は、低カロリーだけどパサつきがちな鶏胸肉を、
しっとりと柔らかく調理していただきました
その献立がこちら
鶏胸肉のトマトスパイスサラダ添え
味噌風味のかぼちゃ入りラタトゥイユ
ごまペーストの味噌スープ
十穀米
ミニピクルス
野菜たっぷりのヘルシーメニューですが、パサつきがちな鶏胸肉はある食材でしっとりと、
そしてスパイシーなサラダのおかげで、塩味が薄めでも美味しくいただけます。
そして、ラタトゥイユはたくさん作って実家の母にもおすそ分け
味噌味が珍しくて美味しいと高評価
とっても彩りよい献立になり、私自身も大満足ですぅ~
さて、作り方をお教えしちゃいますね
◆鶏胸肉のトマトスパイスサラダ添え◆
【材料】
・鶏胸肉 400g(2枚)
(鶏肉のマリネ液)
・パイナップルジュース(100%) 50g ・玉ねぎ 80g ・水 80ml ・ニンニク 1かけ ・砂糖 少々
…
とらおん 2011-09-01 00:00:00 提供:らでぃっしゅぼーや株式会社
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