らでぃっしゅぼーやさんの野菜を使って夕食を作りました


下の写真の野菜＋長ネギを使用。野菜たっぷり～



鶏ネギうどん


鶏肉と長ネギをフライパンでじっくり焼き、炒めたマイタケ、ゆでた小松菜を
温かいうどんの上にトッピング！！
温泉卵は小松菜をゆでた残り湯を活用して作りました

とにかく、長ネギが甘くっておいしかったです！！
小松菜もしっかりして新鮮で、普通のものよりゆでるのに時間がかかりました。



レンコンのカレーきんぴら


しゃきしゃきのレンコンとカレーの風味がベストマッチ
お弁当にもおススメです！！

簡単にレシピを。
①フライパンにごま油大さじ1を熱し、小さく切った豚肉150ｇを炒める。
②豚肉の色が変わったら、半月薄切りにしたレンコンを加え、透き通るまで炒める。
③めんつゆ(３倍濃縮)大さじ2を加えてなじんだら、カレー粉小さじ1/2を入れ、さらに炒める。

こちらのレンコンは空洞の中に泥も入ってないし、調理中も変色せず、きれいで扱いやすいレンコンでした


ブロッコリー


辛子醤油につけていただきました。
やわらかくて甘くておいしかったです。りさも「もっとちょーだい！！！」ってよく食べてました。


きゅうりのぬか漬け


みずみずしくっておいしいきゅうりでした！細めなのでつかりやすくてよかったです。


りんご


デザートにりんごを。そのまま切っただけですが、甘いっ！！
蜜がたっぷり入ってるわけではないのに、甘いんです。
これには驚きました。



小さい子がいるママにとって気になる放射能

らでぃっしゅぼーやさんでの放射性物質の対応ですが
自主基準値（国の暫定基準値の1/10）を設けていて、検査もしっかりされているそうです。
検出限界は3～9Bq。がんばってるほうだと思います。

別添の検査結果では、実はまいたけで16Bq出ていたんです。
でも、正直に表示してくれるのってありがたいですよね。
こどもには食べさせず、大人だけで食べるという選択が出来ました。

産地はやはり東のものばかりなのですが、西のものが汚染されてない証拠もないし、
しっかり検査されたものであれば、安心して食べることができます。

スーパーで普通に買うより安心だな、と思いました。


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petapan_cafe 　 2011-11-03 23:24:03 提供：らでぃっしゅぼーや株式会社