らでぃっしゅぼーいさんと縁あって有機野菜をご試食させていただく機会を頂ました。
届いたのは、バラエティ野菜果物SSセットです♪
玉ねぎ2個ににんじん1本。サトイモ3個に大根1/3、白菜1/4、小松菜1パック、ミニトマト1パック、まいたけ1パック、いよかん2個、キウイフルーツ2個でした。
さっそく有機野菜を使って調理していきたいと思います。
~本日のメニュー~
味噌汁
コーンご飯
ほうれん草とまいたけのバター炒め
トマト
ヨーグルト
キムチ
かぼちゃ
いよかん
肉
定番ですが、味噌汁に使用したのは、らでぃっしゅぼーいさんから送られてきた白菜・大根・にんじんです。
白菜はしゃきしゃきしていてとっても美味しかったです♪
大根はとってもみずみずしくて水分がたっぷり♪
にんじんはとても甘かったですよ。
味付けにほんの少しの生クリームとバターを入れてあります。コクが出て美味しいんです!
有機野菜は本当に火が通るのが早い(^^)
らでぃっしゅぼーいさんから送られてきたトマトは甘みはそんなに感じませんでしたが程よい酸味を感じました。皮がしっかりしていてミニだけど食べ応えはあります。
らでぃっしゅぼーいさんから送られてきたまいたけ、香りがいい!いよかんも程よい酸味があり美味しいです♪
お肉はオレンジマーマレードにバターを溶かしたものをソースとして使用しました。
今日もおいしくいただきました。
ありがとうございます★
まだまだ、レシピ考えなくてはいけませんね
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投稿日時:2012/02/15 : 幸せレシピ 提供:らでぃっしゅぼーや株式会社