最近ご飯がマンネリだなぁ～・・・


と思ってなんか最近食べてないものを。。。
って思った時に、パートのおばちゃんに昨日何食べたの～？って聞くと、春巻き！
ちなみに晩御飯に困った時はいつも聞いてます(笑)２～３日まえの食事まで聞くことがおおいよ(笑)


と言うから、これはいいかも
と思って春巻きをつくりましたぁ～




材料は、今回はお肉の春巻きと海老の春巻き！


中身はこのほかに
・たけのこ
・ピーマン
・春雨
・しいたけ
・白菜


です。
しいたけと白菜はらでぃっしゅぼーやさんの物を・・・


調味料は
・中華スープ　　大さじ５
・醤油　　　　　　大さじ３
・酒　　　　　　　大さじ２
・ごま油　　　　大さじ１
・塩・胡椒　　　少々
・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　　大さじ１


で、味を付けたら水溶き片栗粉でとろみを付けて冷まします。




春巻きの皮で包んだら・・・・










１６０℃の油でじ～～～～っくりと、ゆ～～～っくり揚げて・・・










すこ～しずつきつね色にしていったら完成♪












こんな感じで完成～！！












うちの旦那、春巻きなのに中がとろ～っとしてないのがいいって言うから、調味料少な目の濃い味で作ったんだけど、いわゆる春巻きのとろ～っとしたのがいいかたは、調味料にお水を大さじ４～６付けたして、具材を作るといいですね！
味の濃さは好みで調節してみてください。


水分が多いと爆発しやすいのでとろみは固めにして下さいね、あとは包む時に空気が入らないように包むのがﾎﾟｲﾝﾄです♪


大体春巻きの皮のﾊﾟｯｹｰｼﾞの裏に包み方とか書いてあるので参考にしてね～～♪




ってことで、この日の晩御飯は










だだぁ～ん♪とこんな感じ。




あとは、らでっぼーやさんに頂いた大根で、お漬物を作って、小松菜は煮びたし風の炒め物を作りました。










らでっしゅぼーやさんの大根、作る時にそのまま生で食べてみたんだけど、全然辛くないのね！！
水分がすっごい多くてシャキシャキして食べやすかったです。
小松菜も葉が青々としてていい歯ごたえでしたよ♪




らでぃっしゅぼーやファンサイトファンサイト応援中







応援よろしくです～～♪



コロ助 さんは投稿コンテスト
＜第４回フォトコンテスト＞ うちのペット自慢 【kamikau.com】

へ参加しています。「投票する」ボタンをクリックして応援してください！



コロ助さんの投稿
イクラ丼のお腹はスマイルマーク！

我が家の黒猫イクラ丼イクラ丼は真っ黒なくせにお腹と脇だ…


















コロ助 さんは投稿コンテスト
＜第４回フォトコンテスト＞ うちのペット自慢 【kamikau.com】

へ参加しています。「投票する」ボタンをクリックして応援してください！



コロ助さんの投稿
かくれんぼが得意？

我が家の黒猫イクラ丼人がえ？？と思うようなところに隠…

コロ助 　 2010-12-23 10:40:16 提供：らでぃっしゅぼーや株式会社