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『らでぃっしゅぼーやファンサイト』

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群馬の郷土料理 おっきりこみ鍋

群馬の郷土料理 おっきりこみ鍋

群馬県の郷土料理に「おっきりこみ」という無塩の「ほうとう」というか「平打ちうどん」?があります。煮干し出汁で醤油と味噌を合わせた出汁で作ってみました。
大根・ゴボウ・人参などの根菜に茄子やキノコと野菜をタップリ入れて煮込でみました。上州の人は、これを食べて空っ風に耐えたのかなぁ?

ランキング   50位

総合スコア  886ポイント

投票数: 10
閲覧数: 69
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沈下橋わたる   2011-11-17 16:51:29 提供:らでぃっしゅぼーや株式会社

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らでぃっしゅぼーや株式会社

らでぃっしゅぼーやは1988年の創業以来、安心でおいしい食品や環境にやさしい商品の提供を通じて、豊かで上質な暮らしをご提案するとともに、安全な食品流通の発展と有機農業や環境保全型農業の拡大を目指しています。

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