『らでぃっしゅぼーやファンサイト』
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あれこれ使えるスープのベースを拵え、さっそくやってみたのが先日のランチョンミートのスープ。
至極美味しかったもので、連続の二日目。今度は牛挽肉で。
都合により合挽きとなったが、体勢に影響はないか。レシピ本によれば、これは血を増やすスープだとか。肉は一人前50g。これでカロリーは300kcalにも満たない(痩せるためにやってる訳じゃないが)。
味の決め手はコレ。
わさびじゃないよ、柚子コショウ。
肉の風味と相性の良いことは、何気に分かっていたが、こうしてみると滋味が増したようでとても旨い。
洋とも和ともつかぬ、このスープ。気に入った。
さてさて、次はどうしてくれようか。
レシピは6日分ということだが、実のところ、作り置きの残りはあと2〜3食というところか(食べすぎじゃないのか?)。
地味に明日のことを考えるって、地味に楽しいかも。
終
何より、旨さの勝因はキャベツかな。野菜は美味しさを征す、か。
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こたりん 2012-01-14 08:00:16 提供:らでぃっしゅぼーや株式会社
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