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『らでぃっしゅぼーやファンサイト』

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いちごの季節到来!!




イチゴが、ずいぶんとお手ごろなお値段で売られるようになりましたね


まだまだ寒い日々が続きますが、
イチゴが美味しくなってくると着実にに春に向かっているんだな~と感じます




昨日購入したイチゴも香り豊か~


器に盛ると、なんとも言えない甘酸っぱい香りが漂ってきて、幸せな気持ちになります










酸味も程よく、甘みも強くなったイチゴ
やっぱり旬のものを旬の時期に食べるのは美味しいですね








私たち夫婦は、生クリームといちごのショートケーキが一番好き


そこで、手軽に作れて美味しいコチラを作ってみました




~イチゴのトライフル~











スポンジケーキを、お手入れも簡単なシリコン製のパウンドケーキ型で焼いてサイコロ状に切り、
たっぷりのイチゴと生クリーム、そしてお手製のイチゴのコンフィチュールを入れます












まさに黄金比


ケーキのようにデコレーションする必要も無いし、冷蔵庫で保存しやすくて便利ですよ






そして、シフォン型で焼いたスポンジケーキには…












水とお砂糖を同量で煮詰めるシロップの代わりに、
イチゴのコンフィチュールのシロップをたっぷりと塗って…










生クリームの上にコンフィチュールに入っている粒のイチゴを飾りました






食いしん坊のわが家は、スイーツから春を感じま~す






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とらおん   2012-01-13 08:55:26 提供:らでぃっしゅぼーや株式会社

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らでぃっしゅぼーや株式会社

らでぃっしゅぼーやは1988年の創業以来、安心でおいしい食品や環境にやさしい商品の提供を通じて、豊かで上質な暮らしをご提案するとともに、安全な食品流通の発展と有機農業や環境保全型農業の拡大を目指しています。

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