『らでぃっしゅぼーやファンサイト』
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5名 |
1月6日(月)まで |
イチゴが、ずいぶんとお手ごろなお値段で売られるようになりましたね
まだまだ寒い日々が続きますが、
イチゴが美味しくなってくると着実にに春に向かっているんだな~と感じます
昨日購入したイチゴも香り豊か~
器に盛ると、なんとも言えない甘酸っぱい香りが漂ってきて、幸せな気持ちになります
酸味も程よく、甘みも強くなったイチゴ
やっぱり旬のものを旬の時期に食べるのは美味しいですね
私たち夫婦は、生クリームといちごのショートケーキが一番好き
そこで、手軽に作れて美味しいコチラを作ってみました
~イチゴのトライフル~
スポンジケーキを、お手入れも簡単なシリコン製のパウンドケーキ型で焼いてサイコロ状に切り、
たっぷりのイチゴと生クリーム、そしてお手製のイチゴのコンフィチュールを入れます
まさに黄金比
ケーキのようにデコレーションする必要も無いし、冷蔵庫で保存しやすくて便利ですよ
そして、シフォン型で焼いたスポンジケーキには…
水とお砂糖を同量で煮詰めるシロップの代わりに、
イチゴのコンフィチュールのシロップをたっぷりと塗って…
生クリームの上にコンフィチュールに入っている粒のイチゴを飾りました
食いしん坊のわが家は、スイーツから春を感じま~す
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とらおん 2012-01-13 08:55:26 提供:らでぃっしゅぼーや株式会社
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