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わーぉぉ



らでぃっしゅぼーやから美味しいきゃべつが届きました

　
らでぃっしゅぼーは有機・低農薬農産物の生産・消費の輪を広めることは、環境保全活動の一環」という考え方に基づき、1988年、会員制宅配事業をスタートしました。
安全で環境にやさしい商品を選ぶという持続可能なライフスタイルを提案し続けています






食べること＝生きること
安全で安心な食生活を送りたいですね




春きゃべつ
ほわんと巻きが柔らかく軽いのが特徴


生で食べれば甘く火を通せばもっと甘い


１年を通して大好きな野菜だけど
春のきゃべつは最高デス



まずはきゃべつのお勉強
（allaboutから抜粋）


キャベツの栄養

キャベツには風邪の予防・美肌作り・ストレス緩和に効果的なビタミンＣが豊富に含まれています。その他、緑色の濃い外葉には強い抗酸化作用を持つカロテン、カルシウム、食物繊維、血液凝固を助けるビタミンＫも含んでいます。
そしてキャベツといえば胃腸薬の成分として取り入れられているキャベジンの存在を忘れてはいけません。キャベジンとはビタミンＵのことで、粘膜の損傷を治す働きがあるので、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防、肝臓の解毒作用が期待できます。


よいキャベツの選び方

カットキャベツを買うときは、芯に注目です。

春キャベツと夏秋キャベツは、弾力があり、ふんわりと巻いているものを選びます

冬キャベツは、固く、しっかりと巻いているものを選びます

外葉は鮮やかなグリーンで、ツヤがあるものを選びます

カットキャベツは芯が高いものを選びます。




ふむふむ


今夜の我が家の夕飯は
春きゃべつと新じゃが、アンチョビとベーコンを使った炒め物






ニンニクと黒コショウをしっかりきかせて








そしてお弁当は


春きゃべつ、ピーマン、長ネギと豚肉をしょう油で味付け






それにしても
らでぃっしゅぼーやのきゃべつは格別においしかった




ごちそうさまでしたぁ

ロマ 　 2011-04-21 13:01:08 提供：らでぃっしゅぼーや株式会社