自然食品･健康食品の ベータ食品 の 手まるめ信州 おやき をいただく。「手まるめ信州 おやき試食モニター30名大募集」(現在は参加受付終了)にモニター応募したところ、見事に当選！品物が届いたので、早速試食！開封してみると、☆ご当選おめでとうございます!!☆の用紙が。それと一緒に2種類の おやき 登場！じゃん！あずき。ごぼう。各種100gが3個ずつ入っており、計6個(600g)。ちなみにおやきとは、信州の代表的な郷土食。長野県の多くの地域では、急峻な地形と寒冷な気候のため水田が少なく、お米があまり採れなかったのもあり、そこで畑を作り、そこの小麦と野菜を使って、食事やおやつとして作られていた食べ物なのである。今回の手まるめ信州 おやきは小川村のおばあちゃんが一つ一つ手で丸めて作っており、季節の野菜とふるさとの愛がたっぷりと詰まっているのである。そりゃ楽しみだ！食べ方には、4つの方法 があり、ふっくらと温めるなら、「蒸し器」か「電子レンジ」。こんがりと焼くなら、「ガスレンジグリル」か「オーブントースター」。こんがり好きなので、「オーブントースター」を選択。500Wで15分くらいが目安。早速、オーブンに投入。時々、表裏をひっくり返しながら、15分間待ち続ける。ジ、ジ、ジ、ジ、ジ、、、チーーーン！完成！こんがり～！いい色だ！まずは、あずきからいただく。ぱかっ！っと割ってみる。あずきぎっしり！早速、一口。ぱくっ！美味しい！田舎風のあずきで、甘さ控えめ！また、それがあっさりしていて実に良い！あずき、にょ～ん！さらに、外側の皮がこんがりしていて美味しい！それなのに、内側の皮はもちもち！この理由は、皮に使用している小麦粉の中に、押し麦、赤米、ごま、アマランサスなど厳選した15種類の雑穀を練り込んでいるとのこと。なんと、その全てが産地証明付きの国産原料。それが、香ばしさともちもちした食感を実現しているのである。こりゃこだわってるね！続いて、ごぼうをいただく。同様に割ってみる。ぱかっ！お～～！いい香り！炊き込みご飯のような香りが食欲をそそる！早速、一口。ぱくりっ！(*´Д｀)ンマー！！あっさりとした味の中にもしっかりと旨味を感じる！その上、ごぼうのシャキシャキした食感がいい！さらに、風味もGood！めっちゃヘルシー！！！これなら何個でもいけちゃう！って、言っても6個しかないんだけど。。。ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ！ぱくっ..

kazumi 　 2011-03-04 00:00:01 提供：らでぃっしゅぼーや株式会社