こんばんは(*^。^*)
明日は１０時からバザーの他コーナーのお手伝い。
手作り品に値札付けをしてきます
メガネ忘れないようにしなきゃ・・・・・・・って言ってるそばから忘れそう(笑)
 
 
さて、土曜日に届いた【らでぃっしゅぼーや】さんの野菜たち。
今夜は丼にして食べました
 

 
届いた小松菜とゴボウを使って、豚肉と一緒に炒めてみました(●＾o＾●)
簡単だけど栄養満点
 
豚肉にビタミンB１が含有しているというのは聞いたことがあるかと思います
小松菜はβカロテン（ビタミンA）、ビタミンK、B群、C、カルシウム、カリウムが含まれていて、
特にカルシウムはほうれん草の３倍以上！
ゴボウの食物繊維は有名ですよね～
その３つが合体したんだから体に悪いわけがないでしょ～～(≧∇≦)
 
【材料】　２人分
・小松菜　　１パック
・ごぼう　　　１/２本
・豚こま肉　　　６０～１００ｇ(ひき肉でも可)
・ゴマ油　　　大さじ１
☆酒　　　大さじ２
☆醤油　　　小さじ４
☆砂糖　　小さじ２
☆みりん　　小さじ２
・白いりごま
・お好みでキムチ
※右画像は１人分。ゴボウは水にさらしてしぼった後の様子。
 
【作り方】
①小松菜は洗って小口切り、ごぼうは土を洗ったら小さめのささがきにし水にさらす。
　豚こま肉は適当に細かく切る。☆はあらかじめ合わせておく。
②フライパンにゴマ油を熱し豚肉を炒める。
　全体に油がまわったらよく水気をきったゴボウを加えて更に炒める。
③小松菜も入れサッと炒めたら、☆を入れて汁気がなくなるまで炒め煮にする。

④器にごはんを盛り、③をかけて白いりごまをトッピング。お好みでキムチを添える。
 

 
いくらでもご飯食べられる！ってかんじで(笑)
美味しいですよ～～
ごぼうが苦手なお子様もこれならOKじゃないかな？
 
※らでぃっしゅぼーやファンサイトファンサイト参加中
　http://monipla.jp/bl_rd/iid-1071471638501f6619cec94/m-4b4c511d8000d/k-1/s-1/
※らでぃっしゅぼーや　→　http://www.radishbo-ya.co.jp/admission.html?P=ml4021&wapr=504f341d
 
各地の新鮮な有機野菜１週間分が届きます(*^ー^)ノ
果物も入って嬉しい限り
今回は梨とマスカットが入っていたので、その感想は後程。。。
 
 
 
では、母が発熱中でPC部屋が使えなくなるので、今日はこのへんで(；∇；)/
おやすみなさーい
 
 
 
『ママの料理』ランキングに参加中☆
http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=32976
↑↑↑↑↑↑
URLをポチっとお願いします♪
ケータイからもできますのでよろしくです～！

おかげさまでランキングUP中。

＊いちごママ＊ 　 2012-09-11 21:57:53 提供：らでぃっしゅぼーや株式会社