『拉麺fan【ラーメンファン】』
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銀座に再出店した、九州じゃんがらラーメンです。神田にあったお店が移ってきたそうで、そちらは閉店。先日オープンしたばかりの油そば銀座組の隣にオープン。油そばのお客を丸ごと奪ってしまったような。いきなりラーメン激戦区になりましたねー。実はあんまりとんこつが好きではないので、こってり系のぼんしゃんを辛くしたからぼんにしてみました。辛すぎない程よい辛さ。トッピングに豚角を入れましたが、元々チャーシューが入ってるので肉々しさ倍増。玉子は半熟じゃなかったのがちょっと残念。
で、またまたCMです。"肉"が違う!那須高原豚使用 松壱家特製チャーシューモニター10名募集! ←参加中お題は、あなたの好きなチャーシューは、どんなチャーシューですか?
肩ロース?バラ?モモ?煮豚?コンガリ系?トロトロ?スモーク?などなど、あなたのこだわりを教えてください。やはり肉々しいのがいいですね。持つと固くて重いのに、口に入れると崩れる感じでしょうか。高田馬場ラーメン二郎の崩し豚も好きです。
brax3 2010-07-15 13:53:07 提供:株式会社松野軍団
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湘南・横浜を中心に、2ブランド(7店舗)のラーメン店を経営しているマジメな会社です。(笑)
お客様に「本当においしい!」と言っていただけるよう、元気な接客・丁寧な調理・真摯な商品開発を日々行っています。
また、別の事業として、ラーメン業界を盛り上げようと、ラーメン食材の製造・販売も行っております。