『拉麺fan【ラーメンファン】』
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那須高原豚使用 松壱家特製チャーシュー のモニターに応募しました〜。
モニプラ さんで株式会社 松野軍団 さんの那須高原豚使用 松壱家特製チャーシュー のモニターに応募しました〜。こちらのチャーシューは、那須野ヶ原の大自然の恩恵を受けた牧場で、プロが作り上げたブランド豚「那須高原豚」というものがあるのですが、その風味豊かにして、キメ細やかな赤身と締まった脂身をまとった肩ロースを贅沢に使用しているそうなんです。この極上の素材をこだわりの製法で仕上げ、ジューシーで上品な美味しさになっているそうなんですね。肉のうまみが違うとチャーシューも絶対に味が違うと思うんです。わたしもスーパーでなくてお肉屋さんでお肉を買うようにしているのですがこれは肉のうまみがぜんぜん違うからなんです。みなさんは好きなチャーシューは、どんなチャーシューですか?わたしはどのチャーシューもすきなのですが、肩ロースがいいですね。モモだとちょっと肉がしまっているしトロトロだと脂という感じですからね。肉のおいしさがわかるものがいいです。この那須高原豚使用 松壱家特製チャーシューは肉のうまみがし…
ぐるみこ 2010-07-11 00:00:00 提供:株式会社松野軍団
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湘南・横浜を中心に、2ブランド(7店舗)のラーメン店を経営しているマジメな会社です。(笑)
お客様に「本当においしい!」と言っていただけるよう、元気な接客・丁寧な調理・真摯な商品開発を日々行っています。
また、別の事業として、ラーメン業界を盛り上げようと、ラーメン食材の製造・販売も行っております。