『拉麺fan【ラーメンファン】』
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先日、モニターに応募した松壱家のチャーシューお取り寄せ
なんと当たりました。
ひえ~
かなりの人数だったと思ったのに
さて、配送は冷凍パックで来ました。
由来や食べ方などいわゆる能書きと一緒に到着
簡易包装ですが、コレで十分。
送料がバカみたいに高いところに見せたいです。
通常のお取り寄せ時も他と比べて安い!
解凍は冷蔵庫で1日置いとくと良いようです。
というわけで翌日早速切ってみました。
定番ネギチャーシュー
かーうまそう
ちょっと炙ってみました。
炙りチャーシュー
食べるときは軽くレンジでチンすると、ラーメンに乗せた時みたいに脂がジワッと暖まり甘味が増すようです。
食べてみました。
さすがに三元豚は肉自体の旨味が強い。
絶妙な火の通り加減なので、一切パサつかないジューシー差があります。
解凍にレンジなど使うとぶち壊しですね。
ただ、つまみとして食べるには(ネギを乗せたせいもあって)気持ち味が薄い。
松壱家さん
なんとか、タレの小袋付けられませんか?
僕は自家製食べるラー油でばっちり!
さて、今回の全メニュー
九州のとんこつラーメンに(乾麺タイプ)、チャーハンも作りました。
やはりラーメンと合わせるのが一番美味いですね
そういう意味で完成されています。
美味かったです。
ごちそうさまでした
今度また戸塚の松壱家でラーメン食おうっと
イソップ 2010-07-27 08:01:35 提供:株式会社松野軍団
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湘南・横浜を中心に、2ブランド(7店舗)のラーメン店を経営しているマジメな会社です。(笑)
お客様に「本当においしい!」と言っていただけるよう、元気な接客・丁寧な調理・真摯な商品開発を日々行っています。
また、別の事業として、ラーメン業界を盛り上げようと、ラーメン食材の製造・販売も行っております。