『拉麺fan【ラーメンファン】』
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今年は、毎年行っている、北陸への出張にまだ行っていない。 取引先がゴタゴタしているため、それが落ち着いてからという状況なのだが、そのために毎回楽しみにしている富山ブラックが「おあずけ」状態になっている。この富山ブラック、しょうゆとコショウが物凄く利いた塩辛いスープを売りにしているラーメンなのだが、このスープをタレ代わりにして食べるチャーシューが絶品なのだ。 自分が好きなチャーシューは、柔らかめ、固め、味濃い目、薄めなど色々あるが、ラーメンの具として食べることが一番多い。となると、いかにラーメンのスープと合っているかが最大のポイントとなるわけで、この場合は味が薄めで柔らかいのが望ましい。ちなみに、自分の中でベストの富山ブラックは「虎矢」で、そこのチャーシューは出張時には大抵食べている。 取引先の社長さんへ。早くゴタゴタ終わらせて下さい。“肉”が違う!那須高原豚使用 松壱家特製チャーシューモニター10名募集! ←参加中
さやた 2010-07-03 20:10:50 提供:株式会社松野軍団
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湘南・横浜を中心に、2ブランド(7店舗)のラーメン店を経営しているマジメな会社です。(笑)
お客様に「本当においしい!」と言っていただけるよう、元気な接客・丁寧な調理・真摯な商品開発を日々行っています。
また、別の事業として、ラーメン業界を盛り上げようと、ラーメン食材の製造・販売も行っております。