『「新横浜ラーメン博物館」「新横浜ラントラクト」ファンサイト』
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株式会社新横浜ラーメン博物館 |
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その心は・・・新横浜。
新横浜のラーメン博物館は長年行きたいと思い続けて、いまだかなわぬ憧れの地。
このラー博のオリジナルのラーメンと、ラー博が運営するラントラクト(地図によるとラー博の向かい)で売られているチョコレートを試す機会を得ました。
ラー博では、各店舗のラーメン以外に、ラー博オリジナルの比較的リーズナブルなお土産用ラーメンを開発しており、このラーメンは、全国各地10000軒以上のラーメン店を食べ歩いたスタッフが開発した、ラー博の自信作だというのです。期待しちゃうデショ。
今回食べたのは「こく旨味醤油ラーメン」!!
これがもう、すっごいおいしかったです。
太めのしっかりしたちぢれ麺。
スープが、醤油のコク、魚介のコク、豚脂のコク、にんにくのコク とコク三昧!!
魚介のうまみが強いのに、醤油がしっかり押さえていて、くどくなりすぎていません。
関西にはなかなかないなぁ、こんな美味しいラーメンは。
このラーメンがうちに買い置きしてあったら、「うちのラーメン、おいしいから食べにこない?」って誘いたくなっちゃいます。
チョコのほうは、シルヴィオ・ベッソーネというイタリアのチョコラティエの作ったものだそうです。
特にCOCCOという銀色の紙に包まれたトリュフは、中のココナッツクリームとまわりのチョコがよくあっていて、口どけが よくて、手作りの温かみを感じる絶品チョコでした。
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カノン♪♪♪ 2010-12-04 00:00:00 提供:株式会社新横浜ラーメン博物館
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昭和33年の街並の中で、全国銘店の味が飛行機の乗らずして食べられる「新横浜ラーメン博物館」。ビル街に誕生した山と滝を望みながら、お食事・お買い物・エステが楽しめる「新横浜ラントラクト」。実は「新横浜ラントラクト」はラー博が作った第2の施設。そしてテーマは共にコミュニケーションです。