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食べてみた◆新横浜ラーメン博物館「こく旨味醤油ラーメン」

新横浜ラーメン博物館のスタッフが開発した、「こく旨味醤油ラーメン」を食べてみました具は家にあったもので用意しました。豚小間ともやし・ネギです。胡麻をたっぷりかけてみました。麺は縮れ麺で、ちょっと太めかな。スープが絡みます。「つるつるシコシコ」と書いてありますが、ん~どっちかというと「もっちり」な気がします。スープは、大分色が濃いですね。油が浮いていて、コッテリしてるかと思いきや、食べた瞬間魚介の味がふわりとして、意外とさっぱり食べれます。鶏ガラがベースだからでしょうか。魚介の味がはっきり感じられるのは「さばぶし」と「かつおぶし」「そうだぶし」がきいているからでしょうね~。いろんな種類が入っています!普段醤油ラーメンはあまり食べないんですが、たまにはいいですね~。新横浜ラーメン博物館・通販で購入可能です。1人前350円です!ラー博とラントラクトのファンサイトファンサイト応援中-------------------------------------------------- ランキング参加中です。応援お願いします--------------------------------------------------

けい   2010-12-09 14:22:22 提供:株式会社新横浜ラーメン博物館

企業紹介

株式会社新横浜ラーメン博物館

昭和33年の街並の中で、全国銘店の味が飛行機の乗らずして食べられる「新横浜ラーメン博物館」。ビル街に誕生した山と滝を望みながら、お食事・お買い物・エステが楽しめる「新横浜ラントラクト」。実は「新横浜ラントラクト」はラー博が作った第2の施設。そしてテーマは共にコミュニケーションです。

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