今日のランチ＆スイーツです。新横浜発のラーメンとチョコレートまずは、ラーメンからご紹介させて頂きます。ラーメンは「ラー博」の自信作！全国各地10000軒以上のラーメン店を食べ歩いたスタッフが開発したという「ご家庭でリーズナブルに美味しいラーメンが味わえる」がコンセプトのお土産ラーメン。「醤油味」の「こく旨味醤油ラーメン」。スープは鶏ガラをベースに魚介、野菜を加えたコクのあるスープ。ポイントは何と言っても「魚粉」です。麺をすすると鼻から抜ける魚の香りが特徴です。麺は力強いスープに負けない平打ちの太縮れ麺。１食分のセット内容は、麺１２０ｇ、スープ１袋です。調理方法はこちら。完成～薬味ネギ、小松菜、メンマをトッピングしました。まず、何と言ってもスープがめっちゃ美味いお醤油ベースに魚介の旨みがったっぷり。しょっぱすぎず、濃すぎずで平打ちの太縮れ麺との相性もバッチリです麺は歯切れの良い感じで、弾力のある麺と言うよりは、つけめんの麺みたいな食感に近いかな～と思いました。スープまで飲み干したくなる美味しさでしたこく旨味醤油ラーメンは、新横浜ラーメン博物館・通販さんで購入できますよ。詳しくはこちらをチェックしてみて下さいネ☆　　↓　↓　↓【ラー博限定】こく旨味醤油ラーメン（1食入）【新発売】価格：350円（税込、送料別）送料無料のお得な６色セットもあるよ。　　↓　↓　↓【限定】ラー博が作った醤油ラーメン・味噌ラーメン6食セット【送料込】【新発売】価格：2,500円（税込、送料込）食後のスイーツは、新横浜ラントラクト・オンラインショップさんのチョコレート「ラ　メゾネ」のスタッフがイタリアで見つけてきた、ヨーロッパでナンバーワンショコラティエにも輝いたシルヴィオ・ベッソーネ氏のチョコレートです。シルヴィオ・ベッソーネ「ソリージアルコッコ」ココナッツを使ったプラリネをミルクチョコレートでコーティング。ココナッツの香ばしい風味とシャリシャリとした食感が後を引く美味しさ。ココナッツのプラリネがとっても美味しい。なんとも上品なココナッツのお味なのシルヴィオ・ベッソーネ「ジャンディオットネイ」ミルクを使用していない、イタリア･トリノ産の”ジャンディオット”。しかし、ヘーゼルナッツのほのかな甘みで、ビターすぎることはない。絶妙な大人のチョコレート。「ネイ」イタリアの方言で「黒」という意味。ジャンディオット氏がカカオをこよなく愛する人たちのために作った、カカオ高率のジャンディオットです。「ネイ」は日本で本当に手に入りづらい商品なんですって。やわらかくて、生チョコレートみたいな口あたりまろやかな食感で、甘すぎず、ビターすぎずな大人な感じのチョコレートですどちらのチョコレートもすごく美味しかったなぁ・・・１個売りもしているので、ちょこっとお試で購入できるのもいいですねラー博とラントラクトのファンサイトファンサイト応援中

ruruko 　 2010-11-24 21:36:59 提供：株式会社新横浜ラーメン博物館