「新横浜ラーメン博物館」「新横浜ラントラクト」ファンサイト

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【新横浜発】ラーメンとチョコレート!!【ラー博/ラントラクト】

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豚だんごのキムチ煮丼

【材料】大盛りふたり分豚こ切れ肉 300g白菜 5枚青ねぎ 適量水 100ccキムチの素 大さじ2めんつゆ(濃縮4倍) 大さじ1黒ごま 少々白ごま 少々酒 少々片栗粉 適量【作り方】1 豚肉に酒をふって軽くなじませ、丸めて片栗粉をまぶし、フライパンでコンガリと焼く。  サラダ油は使わないので、豚の脂身を下にして、焼く。2 白菜は食べやい大きさに切って、1に加えて、しっかり炒める。3 水、キムチ、めんつゆを加えて煮込む。4 水溶き片栗粉を加えてトロミをつける。5 器にごはんを盛り、たっぷりかけ、黒ごま、白ごまをふって青ねぎを添える。豚こまを丸めて表面をしっかり焼き、煮込むことで、ふんわりしたお団子風になります。↓ランキングに参加しています。お手数でなければ、ポチッっと応援おねがいします。

べじぽてと   2010-11-04 19:41:27 提供:株式会社新横浜ラーメン博物館

企業紹介

株式会社新横浜ラーメン博物館

昭和33年の街並の中で、全国銘店の味が飛行機の乗らずして食べられる「新横浜ラーメン博物館」。ビル街に誕生した山と滝を望みながら、お食事・お買い物・エステが楽しめる「新横浜ラントラクト」。実は「新横浜ラントラクト」はラー博が作った第2の施設。そしてテーマは共にコミュニケーションです。

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