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用意しました材料は、

*ヘチマ

*豆腐一丁

*ベーコン

   です。





ヘチマはピーラーで綺麗に皮をむき、5㎜厚の輪切りにします。

細切りベーコンと一緒に、ごま油で炒めます。






ある程度、火が通ったら豆腐を入れ、軽く炒め、酒、砂糖、酢、(各大さじ1くらい)、めんつゆ(たぶん大さじ2くらい)で味付けしました・・・はっきりした分量でなくてすみませんいつも目分量なもので


*ベーコンの塩気があるので、めんつゆは少しずつ加えてみてください。





一煮立ちしてから、3分くらい煮込んで出来上がり!!







お皿にもって、かつお節をた~ぷりかけて、でっきあがり~~~



見た目も美味しそうだし、香りもいい!!初めてにしては上出来じゃないの~?

「・・・食べなきゃわからん。」ということで、みんなでいただいたところ、

うんま~~い

味付けも良く出来ましたが、なによりヘチマがうまいこと

もっと癖があるかと思っていたのですが、さっぱりとした味。

加熱料理をしたキュウリのよう・・・でも、キュウリより青臭くなくて、食感もトロリとやわらかく、私はヘチマの方が好きかも



体にもいいし、我が家の夏の定番メニューになること間違いなし!!



ぜひ、先日紹介した納豆汁 と合わせて作ってみてください

みみっころ   2011-09-02 00:00:00 提供:リージュ株式会社

企業紹介

リージュ株式会社

2011年に誕生したリージュ化粧品は、産地・原産国まであきらかな国産&オーガニック植物エキスを配合した、保湿成分80%のお肌にやさしいナチュラルな化粧品をご提供しています。

また、地球環境にも配慮し、砂漠緑化のために育てられた植物から抽出されたエキスなども配合しております。

スタートしたばかりのリージュ化粧品ですが、みなさまのお気に入りになれますよう努力してまいります。
応援どうぞよろしくお願いいたします。

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