今日も、でろでろに溶けてしまいそうな暑さでしたね。

太陽ちゃんが、おなかの脂肪を溶かしてくれたらいいんだけどな


まっ。。。それは、さておき。。。


が、「中高生の時は、暑くてもがっつり食えたのに。。さすがに、食えない」。。って。

それだけ食べれたら十分よとは思いつつ、


白神こだま酵母を使って、カレー生地でパンを作りました。





ソーセージを巻きまき


ベーコンをくるくる


チーズをたっぷり


の３種類


予想通り、あっという間に完売

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G.レーズンで、山食も。


最近、山食は微量イーストを長時間発酵させて作っていたけど、

パワーのあるG.レーズンはどう？と思ってね。


卵なしでも、釜伸びしたけど。。。

あっ。。ご存知かもしれませんが、

卵を少し入れると、釜伸びするんです。


でも。。

私的には、山食は、イーストで作るさくっとした食感の方が好きかも




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大阪から帰ってから、

お教室あり
おでかけ（あぁ。。また思い出した）ありで、


楽しいけど、タイトな毎日でした。

ようやくそれもひと段落。

明日から、また試作を始めないと。。。

だけど、冷凍庫も満杯状態


いつ。。とは、お約束できないのですが、取りに来て頂ける方で

試作のパンを食べてあげるよ。。。と思っていただける方は、

連絡を頂けると嬉しいな



☆今日も「Buon Appetito　の　手作りパン」にお越しいただきありがとうございました








明日も皆さんがたくさんのHAPPYに出会えますように

　　　　
　　　　　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　のろのろ運転で、仕事がたまっています。

ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、

ブログへ伺った時にさせてくださいね。

ほんとにごめんなさい




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けっちん 　 2010-08-24 22:44:04 提供：株式会社リプライ