久しぶりに新宿へ行きました。ちょっと行かないといろいろお店が変わっていたり、

道路が工事していたりと本当に浦島太郎になっています。

で、夕食はいつも慣れたタカシマヤの中にしました。



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今回のお目当てはこちら。



「発酵と熟成の秋メニューフェア！」というものを10月31日まで開催しているのです。各店舗いろいろ考えて

麹などを使ったお料理を提供しているのです。



何所のお店に入ろうか、フェアーメニューを見つつ考えていたらオットが「あれ、このお店並んでいない。いつも長蛇の列なのに」

という一言でこちらのお店に決定ました。



かつくら



とんかつのお店です。夜はお酒を飲むので、あまりとんかつをガッツリ（それもごはん食べ放題）にはなかなかいかないのですが、

「とんかつと、キャベツをつまみに飲んじゃおう！」ってことでお邪魔してみました。



もちろんこのフェアーメニューは頼むとして、あと1品どうしようか迷ったのですが海老フライも食べてみたかったため、

フェアのかつをヒレからロースに変更可能か聞いたところ、変更できるとのことでこちらをお願いしました。



まずはビールで乾杯です。



泡がきめ細やか～。なのでぐびぐびいけちゃいます。



テーブルの上にはソースが2種類とドレッシング、お漬物があります。

まずはこのお漬物をつまみにしちゃえ、ってことでいただいてみたら、あら、ちょうど良い塩梅でした。



ゴマセット登場。これをすりすりしたら、ソースを投入。色が濃いものが、濃口ソース（ピリ辛）で、薄いほうが

とんかつソース（甘口）です。あとでいただいてみてわかったのですが、私たちの好みは濃口ソースでした。



★お豆腐とお漬物



「お豆腐かお漬物、どちらか1品つきます」とのことで1つずついただいてみました。

お豆腐は暖かくで柚子の餡がかかっており、やさしいお味でした。お漬物は浅漬けでシャキシャキしていました。



★豚肉と根菜の味噌田舎煮とヒレカツ　1,980円







まずは田舎煮をつまみとしていただいてみました。思ったより味が濃くなく、うす～く味噌味がします。

根菜類の大根はとても軟らかく煮込まれており、ゴボウは反対に歯ごたえが残るくらいしゃきっとしていました。

これは体内がきれいになりそうな1品でした。

とんかつは、周りがサクっとしており、豚の脂の甘みが良く出ていました。



★名物 かつくら膳 2,030円





ひれかつ、とっても柔らかかったです。外はサクサクなのですがお肉の部分は柔らかいのでいろいろな食感が楽しめました。

私はロースよりやはりヒレのほうが好きでした。

海老も大きく、ぷりぷりでタルタルを付けて食べるとおいしさアップです。



★ごはん、お味噌汁



私たちはお酒をいただいていたので後からごはんとお味噌汁をいただいたのですが、普通は最初から出てきます。

麦飯がなんともよろしい。テーブルにあるお漬物とよくあうのでごはんが進んでしまいます。

お味噌汁は白みそでしたがちょっと味が濃くて私たちにはイマイチでした。



たまにはとんかつやさんでお酒と一緒にかつをいただくのもよいですね。

キャベツ、ごはん、お味噌汁がおかわり自由なので、がっつり食べたいときにもよさそうです。









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codomo 　 2013-10-13 09:37:26 提供：新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク