東京新宿タカシマヤタイムズスクエアのレストランズパークは
和洋中をはじめ、さまざまな料理が楽しめるし、リッチな雰囲気が
tohkoのお気に入りで、東京に行くとちょくちょく立ち寄ります♪


そんな新宿タカシマヤタイムズスクエア レストランズパークでは、


9月18日(水)から10月31日(木)まで

「発酵」と「熟成」の秋メニューフェアを開催予定とのこと。


ここ数年健康食品ブームの中で、よく取り上げられている
発酵・熟成食品をクローズアップしたメニューが出るとのことです。


また、今回は、麹や味噌といった発酵食品の老舗企業「マルコメ」の協賛で、

家庭でも使う食材を、レストランズパーク各店のシェフが様々なメニューに
アレンジして提供するんですって！


「マルコメ」と言ったら、信州みそ！という地元企業なのですが
実はみそ以外にもいろいろやっているんですよ～♪


さらにメニューフェア期間中は、マルコメの企業キャラクター“マルコメ君”が

レストランズパークに登場予定ですって！地元でも会ったことないのに!!!
先着でマルコメ商品のサンプリングあるとは行ってみたい！


登場予定のメニューがいくつか紹介されているのですが
tohkoが一番気になった、食べてみたいメニューはこれ！



タイ料理　ブルーロータス
　の　白いトム・ヤム・クン


（写真は、新宿タカシマヤレストランズパークさんよりお借りしました）


タイ料理のトム・ヤム・クンを、白みそで和風テイストにアレンジ。

白みそを加えることで辛みがマイルドになっているから、

辛さが苦手な方でもOK。。。らしい。


ええっ！？って感じですが、トム・ヤム・クンは
魚介のだしが美味しいのが大事なので、意外にイケるのでは？
ってのがtohkoの推察です。


というか、ブルーロータスのメニューは比較的辛いのが
多いと思うのですが、その中でマイルドな感じというのが
逆に食べてみたいっ！と思わせてくれます～。


食べてみたいな～。
ちょうど新宿に行く用事あるしな～。


とスケジュールを考えてます♪
皆さんも、いろいろメニューが紹介されているので
ぜひぜひチェックして、気になる一品を探してみてください！




【飲食券20名様】発酵と熟成の秋メニューフェア！食べてみたいメニューはどれ？　←参加中

tohko 　 2013-09-16 10:01:23 提供：新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク