『新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパークファンサイト』
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これは先日作ったヨーグルトホットケーキ。ヨーグルトを毎週1リットル自作しているため、こういう料理にコストを気にせず容赦なく使えるわけだが、レシピは薄力粉、ヨーグルト、砂糖、牛乳、ベーキングパウダー、卵を混ぜた生地をフライパンで焼くだけ。一般的なホットケーキのレシピにある小麦粉の量に対し、お好みで小麦粉3対ヨーグルト2の割合くらいでヨーグルトを入れるといいだろう。モチモチ感とさわやかな酸味が味わえるため、妻も「普通のよりこっちの方が美味い」と言ってくれている。
そんなホットケーキにうるさいサラリーマンとして、今回のお題「新店オープン!ハワイアンダイニング『モアナキッチンカフェ』でお食事するならどれが食べたい?」だが、自分は「お食事パンケーキ×エッグベネディクト」を食べたい。
ベーコン、ホウレン草、ポーチドエッグのコクのある濃厚特製のオランディーヌソースで仕上げたパンケーキベネディクト。 野菜と肉が豊富に入って栄養ばっちりなパンケーキは、自分が作るホットケーキなぞ足元にも及ばないくらい美味いに違いない。
これは近日中に、食べに行かないといけないな。
【お食事モニター20名】新店オープン!『モアナキッチンカフェ』で食べたいのは? ←参加中
さやた 2013-12-08 11:15:59 提供:新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク
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