レストランズパークファンサイトファンサイト参加中




先月になりますが新宿タカシマヤタイムズスクエア


レストランズパークの「とちおとめ」ストロベリーフェア試食会に


参加してきました










新宿タカシマヤタイムズスクエアレストランズパークでは

２月１日（土）より「とちおとめ」ストロベリーメニューフェア

が開催されます

今回は一足お先に開発中のメニューを試食させていただきました




栃木生まれのいちご「とちおとめ」が一番甘みののった

美味しい時期にアイデアいっぱいの定番スイーツや

カクテル、フードメニューが提供されます




まずは１２Ｆタイ料理「ブルーロータス」さんより２品

～かりかりセンミー（細い米麺）のイチゴ添え～




センミーと呼ばれる細い米麺を水飴をからめてカリカリに揚げ


タイの調味料ナンプラーや水飴で仕上げたもの

軽い甘さでスナック感覚で頂けるので前菜として楽しめそう

辛くないのでお子さんにも受けると思います




～とちおとめチャーハン～


とちおとめを使用したフルーティなチャーハンで


オイスターソース、ココナッツシュガーで炒めた豚肉が


トッピングされています


タイ米ってパサパサしているイメージだったんですが


チャーハンにするとこんなに美味しいとは


イチゴと豚肉ともよく合うんです





次は１４Ｆベルギービールレストラン「ベルジアンビア・カフェブルージュ」

～ベルジアンアラフレーズ～


ベルギー産のスパークリングワインに細かく刻んだ


とちおとめを浮かべたカクテル


ドライで辛口のスパークリングワインなので大人向けな感じ


食前酒にお勧めだそう







～ゴディバいちごミルク～


イチゴと相性の良いミルクをベースにチョコレートリキュールと


ストロベリーシロップで甘みと風味をプラスしたカクテル


アルコール度数を低めにしてあるので


女性の方でも気軽に楽しめます

甘党の私はこちらの方が気に入りました

絶対リピしたいです







最後は１２Ｆハワイアンダイニング「モアナキッチンカフェ」


～たっぷり苺のパンケーキ～


トッピングやソースだけでなく生地にも


とちおとめを練りこんだとちおとめづくしの


パンケーキ


ふわふわのホイップクリームとイチゴソースが


たっぷりでとても贅沢


あまりの美味しさに幸せモード全開です



～ジューシーフレンチトースト　ストロベリー～


熱々のフレンチトーストの中のイチゴソースと


トッピングのアイスクリーム、ホイップクリームを


一緒に楽しめるデザート


なんとフレンチトーストのパンを１日漬け込んでから


焼いているそうで１日２０食限定なんだそう

まこ 　 2014-01-12 22:59:53 提供：新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク