新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパークファンサイト

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『新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパークファンサイト』

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パエリアお初です♪

昨日は久しぶりに晴れたけど
布を買いに行く予定があったので
洗濯物はバスタオルとかワイシャツだけは外に干して
あとは乾燥機で。

夕方から降りだし、夜は豪雨並みでした。
雷がなりだすと
愛犬は、私にピッタリ寄って。
怖いんだろうね。

+++++++++++
行ってきました~

タカシマヤタイムズスクエアにはたくさんレストランがあるから
12F13F14Fと歩いて
”にんにく屋 五右衛門”
に入りました。

パスタの五右衛門は何度か入っているけど
にんにく専門のお店は、おはつ。

平日だったので50~60代の人が多かったです。


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ランチメニューの中の
どれにしようかなーと迷って
一番大きな写真のこれに!






スペイン料理の代表作”パエリア”
専門店では
4~5人分で出されるので
ついついチャンスがなく、この年まで食べたことがないんです。







サラダとドリンクをいただいて
両手持ち手付きのフライパンで
出てきました。







パエリアって、バレンシア語で「フライパン」のことですって。
オーブンでガンガンに焼かれています。




美味しそうなシーフードたち。
フライドガーリックが、サフランライスの中にたくさん埋まっています。
サクサク美味しい。

パエリアってどんなふうに作るのかなー。
具を炒めて
水とコメをいれサフランを浸すんですって。
具を蓋替わりにして炊いてから
さらにオーブンでパラっと水分飛ばす。

ピラフとは作り方が違うものなんですね。
全然油っこくない。
熱々フライパンで、しばらく温かさが保たれていました。

ちょっとびっくりだったのが
帆立貝だと思って口にしたら
にんにくマルごと!






そうだよね、にんにく屋だものね。
にんにく好きだからもちろん食べました。

帰りレジのところに、オリジナルドレッシングが有り
それを買ってきました。
春雨サラダにかけたり
奴にかけたり
パスタの味付けに使ってペペロンチーノ風に。






また行ってみたいお店です。

にんにく屋五右衛門
は,タカシマヤタイムズスクエア13Fでした。

のり   2014-06-10 04:49:07 提供:新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク

企業紹介

新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク

新宿タカシマヤタイムズスクエアのレストランフロア レストランズパークです。
http://www.restaurants-park.jp/

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