『新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパークファンサイト』
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これは、先日の台湾旅行で食べた小龍包。あふれる肉汁、柔らかいひき肉、モチモチの皮など一体感ある美味さが、台湾産しょうがと醤油によって引き立てられ、美味すぎてしょうがない。そんな小龍包大好きサラリーマンとして今回のお題「夏本番!ビアカーニバル 2014 Summer、冷たいビールと一緒に楽しみたいメニューはどれ? 」だが、自分は鼎泰豐の、キリン一番搾り(中)または台湾ビール・小籠包・小鉢のビールセットで決まりだ。
同店はタカシマヤレストランズパークに支店を構えているが、熟練した点心師の作る“小籠包”は、肉汁たっぷりの具が透けて見えるほど薄い皮に包まれているという。レシピに守られた味は他の追随を許さず、他の点心も皮からすべて手作りしているので美味しさは格別。新宿高島屋店では中国酒も取り揃え、小皿料理も用意しているので、ランチ、ディナータイムにいつでも楽しめる。
これは近日中に、妻と食べに行かないといけないな。
【ご飲食券10様】夏本番!冷たいビールと一緒に楽しみたいメニューはどれ? ←参加中
さやた 2014-07-17 20:47:55 提供:新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク
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