少し前に　行ってみたぁ～い！　ってご紹介した、本場スペイン料理のお店　親友のみどりと一緒に　少し早目のディナーの時間に　入ってみたんですねっ。　パエリアコンテスト　チャンピオンのお店で　日本初出店！！　　高島屋タイムズスクエア　レストランズパーク　１３Ｆ　　　　　”ミゲルフアニ （ＭＩＧＵＥＬ Ｙ ＪＵＡＮＩ）” 　　　　　　　　　　　　「スペイン料理＆ワイン・パエリア専門店」　パエリアは　できるまでに少し時間がかかるので、いちばん最初に注文しておくのが　流儀ですよっ。　本場スペインのパエリア　楽しみぃ～。　待ってる間は、タパスつまみながら　ワイン飲んで、久々に合ったので　会話がすっごく盛り上がりましたぁ。　　１品目は　”自家製　鰯のマリネ”。　肉厚な鰯で食べ応えありっ。　新鮮なおさかな　美味しい！！　２品目は　ちょっと家庭料理風　”半熟卵とチョリソ”。　玉子焼きは結構柔らかめで、イベリコチョリソが入ってて　ちょっぴり　ピリ辛。　お酒のおつまみには　最高！！ 　そして、大きなパエリア鍋で　出てきたのは　”魚介のパエリア”　２人前。　　これっ　　魚介の旨みが　ホントに　すっごく凝縮された感じぃ～。　炊き上げる前に入れるスープにきっと秘密があるのねっ。　これはねっ　わざわざ来て　注文する価値がありますよっ。　ご飯も　カリッとした感じで、食感楽しみながら　味わえる　絶品パエリア。　パエリアメニューには　他に、一押しの　バレンシア風パエリアや　野菜のパエリアも　あるんですけど、次は　本家本元　パエリア発祥の地バレンシアを代表する　バレンシア風　も食べてみたぁ～い。　バレンシア風って　うさぎや鶏肉の旨みをお米にうつして、エスカルゴやインゲンなどの食材　を加えるらしいの。　メニュー見て　一瞬躊躇しちゃったんですけど、やっぱり　本場のパエリア　気になるぅ～．．．。　　　　＜続きを読む＞　　　　　　　　　　　　　　　レストランズパークファンサイトファンサイト参加中　　　　　　←お役にたった方は、ぽちっとお願いしますね。　　var puchipuchiWaitId=null;var puchipuchiWaitCount=0;function puchipuchiWait(){if(puchipuchiWaitId){clearTimeout(puchipuchiWaitId);puchipuchiWaitId=null;}try{puchipuchiVote();}catch(e){if(puchipuchiWaitCount++ > 3){window.open("http://blog-parts.wmag.net/okitegami/base.php?ser=7675","okitegami");}else{puchipuchiWaitId=setTimeout("puchipuchiWait()",1000);}}}　　

よっこ 　 2016-01-08 23:56:48 提供：新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク