旦那さんと結婚記念日のお祝いにどうしても行きたかったお店に行ってきました そのお店は新宿タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク13Fミゲルフアニ  昨年11月に日本初進出したお店で世界チャンピオンのパエリアが味わえる、ここは都内唯一のお店  というのも夫婦そろってパエリアが好きで、でも本場を食べたことがなくて真似して作っていたぐらいだったので、初めて食べるなら本場がいいと思って、また結婚記念日だし思い出にお邪魔させてもらいました ミゲルフアニについて・・・スペイン東部、バレンシアは米どころでありパエリア発祥の地。その本場の味を届けるべく昨年11月に日本初出店したミゲルフアニ。スエカ国際パエリアコンテストで優勝した“パエリア世界チャンピオン”の味が味わえるのは新宿タカシマヤタイムズスクエア レストランズパークだけなんだそうですよ 初めての新宿高島屋のレストランズパーク そして初めての本場のパエリア 新宿タカシマヤタイムズスクエア レストランズパークミゲルフアニ期待いっぱいで１３階へ♡人気のお店が一目瞭然だって沢山のお客さんが待っていてしかも焼くのに３０分かかると書いていあっても皆さん並ぶ並ぶすごいねぇと二人でびっくり素敵な外観にご案内の方がとても丁寧で親切で紳士的でびっくりすごく感じが良くて旦那さんと結構待ちましたが全く問題なし メニューをみながら ようやく店内へわくわく店内も素敵 お外でもOK 広い店内に高い天井といった開放的な空間テラスで風を浴びながら食べることもできて素敵 もちろん注文したのはお勧めのこちら バレンシア風パエリア1,922円（税込）うさぎ肉や鶏肉の旨味をお米に移し、エスカルゴやインゲンなどの食材を加えたパエリア本場・バレンシアで「パエリア」と言えば、こちらなんだそううさぎ肉、お米、ニンニクなどはスペイン産を使用した本物の味 待つこと３０分ちゃんと作ってくれてる証拠わーいきた待ってました こちらです おいしそうでしょ 必ず注文時やもってきたときにお店やお料理の特徴、注意点を説明してくれる丁寧さ 旦那さんといいねぇを連呼 こちらが手羽先こんがり焼けてほろほろでしたすぐにほぐれてふっくらやわらか焦げ目が香ばしくてたまりません お豆も大きくてほくほくでおいしいいんげんのシャキシャキとした食感と甘みも絶妙  そしてこちらが初のうさぎのお肉初めて食べたんですが全く臭みがなく鶏胸肉そっくりあっさりしていて淡白で食感も味もまさに鶏胸肉おいしかった そして隣の黒い食材がエスカルゴこれも初です食べると最初はサザエのようなでも柔らかい部分もあって臭みもなくて初めての味パエリアのおだしがしみ込んでおいしかった そしてお米がおいしいおこげのカリカリが最高です この味は家では絶対無理本場が食べれてよかったこんなにおいしいんだねってふたりで大感動 こんがりふっくらとやけた手羽先奥にウサギとエスカルゴ、いんげんやお豆を盛り付けてみました 食感が色々あってそれぞれの旨みが染み出ていて本当においしい もっと食べたいくらい一つお願いするならもっと量が増えてほしいだっておいしいんだもの そのくらい食べたくなる味なんです パエリアはお米のおこげをあじわってほしいんです北京ダックだって皮を食べるでしょ？お米のおこげ、香ばしさをぜひ味わって下さいと 私がおこげ食べたいなぁとはがすのに手間取っていたらサーブしてくれたんです なんて優しい＆ちゃんとお客様を見ていきとどいたサービスを提供してくれるんだろうとふたりで感動しました すごくないですか見てくれてるんですね そしておいしい。。。 だんなさんおこげ嫌いで食べない人なのにじゃあちょっとたべてみるといってたべると止まらないほとんどべちゃった(笑) 本当にすてきなお店記念日やデートにももってこいだし、非日常的な穏やかな空間に心も体も癒され満たされました 最高の時間をありがとうございました幸せな記念日となりました ぜひ量を増やしてほしいなぁよろしくお願いします 本当におすすめだし並ぶのがわかるお店です 新宿タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク13Fミゲルフアニ 営業時間ランチ　　　　11：00～14：00（L.O. 14：00）ティータイム　 14：00～17：00（L.O. 17：00）ディナー　　　17：00～23：00（L.O. 22：00） 新宿に来たらまずはこのお店から！」女性誌ライターが行く！レストランズパークレポートレストランズパークファンサイトファンサイト参加中

ちい 　 2016-04-24 10:42:38 提供：新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク