夏の旅行の前にプチベトナムを楽しんできたよー！ ず～っと気になってたフォーのお店。新宿タカシマヤ　ニャーヴェトナム◆フォー麺　以前通りかかった時、ここらへんにベトナムの方らしい団体がたむろっていたの。現地の方が食べて美味しいお店なんだろうな～。  店内はほとんどカウンター席。 でも私が座りたかったのはこっち。通路に席がある！珍しくない？通る人には背を向けてるから全然気にならない。ここ通っていいのかしら？って躊躇してる人いたけどね（笑）外国っぽいのがいいなー。海外の人は店の外の席好きだよね。  目の前は吹き抜けのスペース。ガラス越しだから圧迫感ない。 きたー！まずはこれ！ビア•サイゴン　スペシャル。他に３３３もあって両方ともベトナムのビールのブランド。 かんぱ～い　••　しなかったね（笑）２人して手酌。ジョッキは冷え冷え。だけどそのまま瓶でぐいって飲むサイズだよね。   そして来ました！ブン•ボー•フエこの器いーなー。 ブン＝麺ボー＝牛フエ＝ベトナム中部の古都 コラーゲンたっぷりの牛すじがいっぱい入ってるな～♪野菜の千切りもたっぷり乗ってヘルシー＆ボリューム満点♪ ハーフ＆ハーフセットにしたの。トレーの上にたくさん乗って写真に入りきらなかった。グリーンカレー味のチキン丼ロータスティも付いてる。  嬉しいのがこれ！左：ソムタムサラダ　青パパイヤだけど、ソムタムだとタイ料理の名前か。歯ごたえがあって酸味と辛みとナッツが最高だね。右：麺の上にどばっと乗せるパクチー達。レタスもあったかな。 お友達の海鮮フォー 生春巻き。２本オーダーしたら残り１本だって。だから半分ずつ。でもよかった。けっこうハーフ＆ハーフはお腹いっぱいになる。 さて、いただきま～す！麺が太め。よかったー。ブンを選んで。私、フォーの平べったいのよりブンの方が好き。  麺の太さって味が大きく左右されるよね。細めのうどんみたいでするするって入る。  あっ！トッピングトッピング。パクチーどばっレモングラスじゃなくてレモンを搾る。スープがピリ辛でほんのり酸味がいいんだよね。このお店で一番辛いらしいけど、私には全然辛くないけど（笑）  ベトナム料理って辛くないよね。これはタイ料理だね。グリーンカレー味のチキン。お米はタイ米。お米がちょっと柔らかかったな。グリーンカレールーまでたっぷり乗ってなくてよかった。けっこうお腹いっぱい。  野菜たっぷりの生春巻き。  食べたー！飲んだー！万福いや満腹。最後に念願のチェーを食べたかった。ベトナムで食べ損ねたスイーツ。ここでもなかったー（涙）お昼で終わってしまったと••  じゃ、ベトナムコーヒーでくつろぎましょう。アルミのフィルター。昔ベトナムがフランス領だったころ、フランス人が持ち込んだもの。 実は私は毎日使っている。ベトナムコーヒーの入れ方　記事はこちら このカップってロータスティ、水が入ってるのと同じだね。不思議だ。ソーサーに乗ってるだけでいい感じに見える（笑） ベトナムコーヒーは最初に練乳入れとくんだよね。その上にポタポタコーヒーを落としてく。 まぜまぜ。このお皿もいいな。 甘～いミルクコーヒー。疲れが吹っ飛んで癒されるよ。美味しい。そういえばベトナムの女性はコーヒー飲まないって聞いたか、読んだか。色が黒くなるから女性は飲まないとか。いや、ありえないし（笑）  お値段もお手頃。  夜の新宿タカシマヤ。　なんだけど、向こうのビッグ•ベンみたいなのが気になる。かなり大昔行ったロンドンを思い出した。雨の新宿もいいもんだ。 梅雨空吹き飛ばす新宿エスニックレストラン新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパークニャーヴェトナム◆フォー麺 場所　　　　　　１３FTEL  　　　　　　03-5361-1869営業時間　前日　１１：００～２３：００（LO　２２：００）座席数　　　　　２２席予算　　　　　　１３００～禁煙•喫煙　　　　終日禁煙　                      

maruneko201 　 2016-06-27 06:56:32 提供：新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク