新宿タカシマヤタイムズスクエア レストランズパークファンサイトモニター当選で「新宿で味覚の秋」を堪能してきました
  私が伺ったのは、大正11年創業、東京・駒込の老舗、「総本家 小松庵」さん。蕎麦は、全国各地から買いつけ、蕎麦粉を自家製粉しています！
そば屋には、三たてという言葉があります。
小松庵では“ひきたて”“うちたて”“ゆでたて”“とれたて”の四たてを実行しています！
ぜひ、小松庵の「せいろ」をご賞味ください！ とのことで、新宿タカシマヤの13階にあるお店に伺いました新そばです私が伺った日は、北海道産でした。平日の18時頃は穴場と思われます。お一人様でも広く眺望のいい席に案内してもらえ、嬉しい まずは、ヱビス マイスターで、お疲れ、自分ｗ 小松庵の一番人気！を頂きました生粉打ち三昧2,592円（税込）
せいろを辛汁、ごまつゆで。
温かい鴨南蛮を加えた3つの味で香り高い生粉打ちが楽しめます！
さらに、海老と穴子、野菜の天ぷら付♪ 駒込の本店前を通ると鰹節のつゆのいい香りがするのですが、この辛汁が美味しい！！ごまつゆはこっくりコクがあり、くるみ蕎麦のくるみつゆのようなお味です。甘さは控えめ。 蕎麦は、二八（蕎麦8割）と 生粉（きこ）打ち（蕎麦10割）とあり、200円の差があるのですが、せっかくなので生粉打ち蕎麦にしました。コシがあって、そばの風味をしっかり味わえて美味しい(≧▽≦)七味と、岩塩（？）もついてきます。私は冬でも蕎麦は冷が好みですが、温かい鴨南蛮も、いーダシが出てて、鴨も蕎麦もおいしくって、両方食べられるのっていいなー♪ってしみじみ。また、そば湯が濃厚でめっちゃ美味しかったのも嬉しいо(ж＞▽＜)ｙ ☆ お高いメニューしかないのかと思ったら、1000円くらいから頂けるので、サクッと夕食での利用もありですね。日本酒と肴でさくっと飲みもよさそう♪  今月のおすすめ逸品が気になって、「いちじくと二色芋の胡麻ソース」をデザートに頂きました。胡麻ソースは、蕎麦のごまつゆと同じものかな？いちじくもさつま芋も素材を味わうような感じで美味しかったです♪何度もお替りした そば茶も美味しかったのですが、レジそばで販売もされていました。こちらも北海道産ですって。 どれもとても美味しかったです、ごちそうさまでした♪   レストランズパークファンサイトファンサイト参加中   今年のハロウィン、仮装する？仮装せずに、おそば食べてました＾＾  ▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう

なぎる 　 2016-11-03 19:06:51 提供：新宿 タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク