お菓子作りを始めて少し腕が上達したと？思い込んで居た時の事！！娘と、アップルパイが食べたいね！なんて言いながらリンゴを買いに行った。そして、リンゴをシナモンで煮て生地作りをしました。中のリンゴも上手に出来たし！生地も、分量通りに計ってこねてのばした！！後は、焼くだけだなんてウキウキしていました。オーブンを５分置きに見に行くわたし。良い香りがしてきた！！どんな感じかな？出来上がり、型から外した時にえ？何これ・・・・表面はサクサクなのに底の部分は、ベチョッとして何だか、気持ち悪い。サクサク感なんて全くなかった。水分が多かったのか？ガッカリしながら食べた記憶がありますね。キッシュにも挑戦しましたが！やはり素材の水分が多かったのか？グチャって感じで、取り分ける時に崩れてしまいました。パイ生地って、本当に難しいです。みなさんは、パイ生地で失敗談などありませんか？そもそも、アップルパイを作ろうと思ったきっかけは！友達が、美味しいパイを作って持ってきました。友達にも出来るのだから！わたしにでも作れるだろう？なんて思ったのがキッカケだったのですが・・・・後で、失敗した事を友達に話すと友達は、「あのパイ生地は、自分で焼いたんじゃないのよ！」と・・・・え？では、市販の物なの？リボン食品株式会社さんのパイ生地を利用して中に、好みのフルーツを入れただけの物でした。リボン食品さんと言えば！スイーツのパイオニア！有名ホテルなどにもスイーツを提供していたり、ケーキなども販売している有名な会社です。パテシェのように、美味しかったので、友達にレシピを聞こうと思って電話をした時に、そのように教えてくれました。なんだ！リボン食品さんの生地だったのね！どうりで、美味しい訳だわ。そう思いながら、娘にも同じように、美味しいパイがお家で食べられるよ！って話すと目をまあるくして「だって、この間失敗したじゃん。お母さん・・・」と。ふふふ・・・・奥の手があるもんねなんて思いながら「今度は、大丈夫！本当に、ケーキ屋さんのパイみたいに美味しいの作るからね」と言いました。それで、使用したのが！この焼成済みタルト生地焼成済みのクッキータルトです。手軽にチーズタルトやフルーツタルトなどのタルトを作るときに最適な便利なお品ですよ 焼成済みのクッキータルトは本物にこだわった手づくりメイド。手間のかかるタルト作りの工程を、パティシエがつくるものと同じレベルで提供できる本物のタルト生地なんです！手づくり感覚の訳あり本格派！ひとつひとつの形や焼き色が、あえて不ぞろいなのです。画一的な大量生産品にはない手づくりのぬくもりを大切にしました。品質も、食感も、すべてに本物！サクッと風味豊かな仕上がりは、中に入れる素材の味とマッチします。プロも愛用する焼成済みのクッキータルトを、本物志向のみなさんへo(^-^)oみなさんも、このような本格的なパイ生地を利用して今年のクリスマスは！パイを使ったスイーツでも作ってみませんか？本格的なのに、簡単にツイーツが作れて。本当に嬉しい一品です。そうそう、これを食べた娘は！「お母さん、腕上げたねお菓子屋さんになれるよ！」と褒めてくれましたが・・・・・実は、リボン食品さんのパイ生地だとは知らないんです。でも、本当に美味しくて娘も喜んでくれたので嬉しかったです『手軽にタルト菓子を作ろう！』☆焼成済みクッキータルトをプレゼント！　←参加中

れい 　 2009-11-15 18:05:08 提供：リボン食品株式会社