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当選!!クッキートルテ

先日、モニプラさんで、
リボン食品さんの「クッキートルテ」を頂きました。




袋を開けた瞬間に、クッキー生地のいい香りがしてきます
写真では分かりにくいのですが、直径12cmほどなので、
ちょっとかわいいサイズのタルトになりそうです。
レシピが付いていたのですが、量が業務用かな?って量だったので、
レシピを変えて作りました。

作ったのは
「タルト・フロマージュ」



●材料
クリームチーズ  250g
砂糖          50g
卵            2個
生クリーム    200ml
レモン汁      大さじ1
薄力粉         30g
※この分量で、12cmのクッキートルテ2個と15cmのベークドチーズケーキを焼きました。


●作り方
1.やわらかくしたクリームチーズと砂糖を混ぜて、滑らかになるまでよく混ぜます。
2.卵を少しずつ加えて、生クリーム、レモン汁、ふるった小麦粉を順に入れ、その都度よく混ぜます。
3.タルトに生地を入れて、180度のオーブンで40分焼きます。




作るのは簡単なのに、とっても豪華に見えます。
クッキー生地の味も、香ばしくて甘すぎず、まるでお店のタルトの仕上がりです。
友達に一つあげて、自慢できちゃいました
リボン食品さん、是非、販売してくださ~い



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ひげぽぽ   2009-12-02 09:36:16 提供:リボン食品株式会社

企業紹介

リボン食品株式会社

リボン食品は明治40年の創業以来、業務用冷凍食品素材を始めとし、様々な食品をお届けしてまいりました。我々の新しい試みは美味しく安全で、家族みんなの健康を考えた食品。これまでもこれからもユニークであり続けるリボン食品です。

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