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『ライスフォース、ライスヘルスファンサイト』

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タケノコ

春に1度は食べたくなるタケノコ
筍づくしにしてみました。
わかたけ汁
筍の煮物
筍ごはん
そしてこれ!新聞にちょっと書いてあったので、真似して作ってみました。筍のつくね。
筍の下の方を、すりおろし、木の芽をたたいたのと、卵と天ぷら粉(うちに、天ぷら粉がなかったので、小麦粉と片栗粉をブレンド)
を混ぜて、塩で味付けて、上げる・・・
これが、予想以上の美味しさ!
筍と、木の芽の香りがする、揚げた「はんぺん」みたいなの~。
ヒットです。



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kira   2010-04-17 23:37:01 提供:株式会社アイム

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