『暮らしの中に…リッチェルファンサイト』
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まだまだ朝晩冷えるから
温まる料理が
食べたくなりますよね
今日は
冷蔵庫にあった食材を使って
身体がポッカポカ〜
温まる ポトフ 作ってみたよ
イタリア産の
完熟トマト を使用した
トマトピューレ
日本製粉株式会社 様
株式会社 ナガノトマト 様の
こちらのトマトピューレ
こんな風にして箱を広げて
ハサミ無しで 開けられるんです
これは とっても便利
トマトを粗く潰しているから
トマトの果肉感が残っています
こちらを使い 簡単 に
ポトフ作ってみたよ
材料 2人分
・キャベツ 4分の1個
・ジャガイモ 4個
・人参 2分の1本
・ウィンナー 4本
・トマトピューレ 1箱(390g)
・コンソメ 大さじ2
・水2カップ
・ローリエ 1枚
・塩コショウ 少々
作り方
①ジャガイモは皮をむき、人参は食べやすい大きさにカット、キャベツは半分にカットする
②鍋に ①とウィンナー・水を入れて火にかけます。
③ 沸騰したら コンソメを加えてさらに弱火で煮込みます。
④ジャガイモと人参が柔らかくなってきたら、トマトピューレ・ローリエを入れてさらに煮込みます。
(ローリエは香りが出てきたら取り出してくださいね)
⑤ 一煮立ちしたら塩コショーで味を調えて完成です。
(パセリ と ブラックペッパーをふりました)
トマトが粗く潰されているから
果肉感があって
とっても美味しい
柔らかく煮えた 野菜が
ホクホク〜
いつもはコンソメだけで
煮込んでいるけど
トマト味も美味しくできました
残ったスープで
リゾット
しめじ と チーズ をプラスして
トロ〜り
チーズで とっても美味しいですよっ
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ポトフの余ったスープ大活躍!旨味全部食べ尽くし♪リゾット
aka.ruさん
野菜の旨味がたっぷり〜のリゾットです♪とろけたチーズが最高に美味♪
まくだけで古い土をリサイクル「クロレラの恵み 古い土の復活材」
aka.ru 2017-03-09 12:00:02 提供:株式会社リッチェル
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暮らしに笑顔を咲かせたい。
お気に入りとの出会いと心豊かな暮らしをお届けしたいから、私たちリッチェルは今日も考えています。