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口コミ♪カンタン米粉のお菓子作りに挑戦!米粉の蒸しパン♪


最近話題の「米粉」!


なかなか自分で米粉を使って料理をすることがなかったのですが・・・




この度、米粉のスイーツキットをお試しすることになりました♪


2種類あるのですが、まずは・・・
米粉の蒸しパンミックス!




蒸しパンは、子どもの頃よく母が作ってくれたなぁ~。
大好きですね!


作り方も簡単そうな、ミックスパウダーなので
朝ごはんに作ってみました♪


まずは、牛乳100ccと、卵1個をボウルに入れて
ほぐします。





ほぐれたら、米粉ミックスを入れて
泡だて器で1分ほど、ダマがなくなるまで混ぜます♪





混ざったら、ほぼできあがったも同じ♪




カンタ~ン!



そしてマフィン型に入れます。



あ、袋には8個~10個分と書いてありましたが、
私のマフィン型だと、5個分でした~
(型の半分まで生地を入れて)


そして後は蒸すだけ!




蒸し時間は15分です~





さあ、ふくらんだかなぁ~????




開封!ジャーン!!!


ふっかふかの蒸しパンができましたぁ~♪


作り始めからここまでで、なんと25分です!


みてください!このふわっふわ感!
感動ものです!




それでは、朝ごパン♪




半分にしてみると、もっちりとした弾力も感じつつ、
やっぱりふわっふわです!






ふんわりと甘い味です。
蜂蜜もつけてみましたが、おいしいですよ!




あ、そうそう!
1つ注意点としては、ふつうの小麦の蒸しパンよりも
モチモチと、弾力があるので、口の中でしっかり噛まないと
ダメかな、と思いました。
(食べているうちに、口の中でモチっぽくなっていくので、
飲み込みにくいというか・・・)


わりとしっかり噛みながらいただきました。


なので、ご年配の方や、こどもさんは、飲み物を
片手に食べないと、のどがつまりそうになるかも???


そこだけ注意ですかね。
落ち着いて食べれば大丈夫ですが・・・念のため。




今回はお試しだったので、プレーンでいただきましたが、
もう一袋あるので、今度はレーズンや、胡麻、
(白胡麻のペーストとかもいいかも!)、チーズなんかも
いれて試してみたいと思います♪


もう一種類「米粉クッキー」もありますので、
それは次回アップしますね!



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あき   2011-02-16 23:08:41 提供:株式会社リガーレ

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http://www.rigare.jp/

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