株式会社リガーレ様の酵素が活きた青汁「そのまま青汁」をお試しさせていただきました。今回は、「そのまま青汁」最大の特長である<酵素が活きている>という点を見た目でわかるように実験をする」というモニターに参加です♪酵素はおよそ48~70℃で損なわれてしまう、加熱に弱い成分です。「そのまま青汁」は製造段階で過剰な熱を加えていないため、熱湯に入れた時点で初めて高熱がかかり、そのため凝固してしまうとのこと。凝固してしまうのは酵素が活きている証拠です。お湯を入れてどんな風になるか実験してみました。下記3種類
投稿日時:2013/08/11
: ❤ヨーキーまろんの成長日記❤
提供:株式会社リガーレ