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『日本の野菜を食べるリンガーハット』

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✨「オリゴのおかげ」を使ったカンタン腸活レシピを投稿してださるモニター24名様大募集✨

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【レシピ投稿募集・たっぷり使える定番の『お徳用梅こんぶ茶』の使い方を紹介していただけるモニター150名様大募集!】

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【お顔出し写真・年齢出し募集】蛸のから揚げ 大漁1kg

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【お顔出し写真・年齢出し募集】ミョウバン無添加 天然ウニ(訳あり)

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老舗の味とプレミアムな日本酒と〜いりかせ〜@横浜

>老舗の味とプレミアムな日本酒と〜いりかせ〜@横浜 NEWmark(2011,07,08)



わたしが日本酒好きになった原点。学生の頃からアルバイトしていた、横浜の割烹料理店『いりかせ』北海道の岩内に明治からあった老舗の料亭。創業明治22年。岩内の料亭を閉めて、横浜にOPENしたのが1990年。4代目の料理長が板場を、5代目の息子さんが煮方をやっていて近い将来、5代目の息子さんが料理長になる予定食材の殆どは北海道から毎日空輸されてくるので、横浜にいながらにして、北海道の味を堪能出来るの。前菜だけで満足してしまいそう。これは鱈の子を炊いたもの。優しい出汁の味に鱈の子の舌触り。いいお酒の肴。カウンターの後ろの冷蔵庫には、ヨダレものの日本酒がずらり。『菊姫 大吟醸』もう日本酒の味がどうだとかはいいわよね?『なまこ酢』しっかりした歯ごたえの赤なまこ。アルバイトしてた当時は食べれなかったのよねー。今は大好きだけど。『岩牡蠣』大きくってぷりっぷり。これは絶品!!『いりかせ 菊勇』以前は秋田の刈穂だったのだけど、今は菊勇。『焼き茄子』(茄子が見えないけど・・・)『自家…

ちまき   2011-07-08 00:00:00 提供:株式会社リンガーハット

企業紹介

株式会社リンガーハット

「赤いとんがりお屋根」が目印の長崎ちゃんぽん専門店、リンガーハット。
1962年の創業以来、「とんかつ一筋、まごころ一筋。」の浜勝。
私たちリンガーハットグループは、すべてのお客さまから愛され、親しまれる、
世界一の長崎ちゃんぽん専門店・世界一のとんかつ専門店をめざしています。

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