株式会社リンガーハットさんの、冷凍ぎょうざを食べてみたよ【冷凍ぎょうざ】http://www.rhk-shopping.jp/shop/item_detail?category_id=190922&item_id=453957リンガーハットさんのぎょうざは、皮に国産米粉がブレンドしてあって、具材の野菜も全部国産具材には合成保存料・合成着色料が一切使われてないから、安心なぎょうざなのしかも、にんにくが入っていないから、たくさん食べてもニオイの心配なしうちは子供や主人、私もにんにく大好きなんだけど、主人のお母さんがにんにくダメなんだよね～。ぎょうざそのものは凄く好きなんだけど、にんにくがダメって・・・・・美味しいの探すのが難しい～っていつも思ってたから、これはお母さんに食べさせてあげなくっちゃ1袋12個入りで、なんだかちょっと嬉しかったりしてだってこういう袋に入ったのって、大抵10個入りが多いんだん。数が多い方がみんなで食べれて嬉しいじゃな～いこれを凍ったまま油を熱したフライパンに・・・・・と思ったら、このぎょうざ、容器からちょっと出しにくいのねトレイにくっついちゃって逆さまにしても落ちてこない手でひっぱると皮が破れちゃうし、製氷皿の要領でトレイをひねると瞬間的に取れるんだけど、平らにしたらまたくっついてるぅ～し、しかたない。トレイを逆さまにした状態で、ひねってやるバラバラバラ・・・・・ふってきたさ、焼こう焼こう途中で水80ｃｃを加えて蒸し焼きにするんだけど、このぎょうざは、水にトロミが出るタイプのぎょうざなんだね。ぎょうざ焼くときって私は片栗粉を溶いた水を加えるんだけど、市販のぎょうざだと「水を加える」って書いてあることがほとんどだから、水溶き片栗粉じゃなくて水を加えるの。だけど水を加えて焼くと「最後まで水がサラサラのままで焼けるぎょうざ」と、水溶き片栗粉を加えたときみたいに「トロミが出た状態で焼けるぎょうざ」の2種類があるみたい。リンガーハットさんのぎょうざはこの後者、トロミが出た状態で焼けるぎょうざだったよだからなのかなぁ？焼きあがった餃子の表面はカリッとしてた米粉がブレンドされてるから、それもカリッとする理由の1つだとは思うんだけど、このトロミも何か影響してるんじゃないかなぁなんて思ったりして。考えすぎかな？皮いっぱいいっぱいにタネをつめるタイプのぎょうざじゃないから、焼くとペタンとした感じに・・・・・食べると皮は焦げ目をつけた面はカリッとしてて、蒸された面はやわらかくてもっちりした食感。皮に厚みはそんなにないから、中のタネがいっぱいいっぱいじゃなくても、全体のバランスはいいぎょうざだと思うなぁ一口噛んだら中から肉汁があふれ出てくるような肉肉したぎょうざじゃなくて、野菜ぎょうざって感じのあっさり味。私はいっつも最初はタレなしで食べるんだけど、タレなしで食べても味がしてるから、ぎょうざそのものを味わいたい人はこのままでもいいんじゃないかなぁ？にんにく好きな主人と子供はタレ+ニンニクで食べてたわにんにくがダメはお母さんはタレだけでパクパクパクパク・・・・・お母さんがこんなに沢山ぎょうざ食べてるの初めて見た私はにんにくなくても全然物足りなくなかったから、お母さんと一緒でタレだけでいただいちゃった小ぶりなぎょうざだから、女性でも1袋食べれちゃうと思うなぁ～。トレイからは取り出しにくかったけど、焼くのは全然難しくなかったし・・・・・何より「にんにくなしで美味しく感じるぎょうざ」っていうのが気に入っちゃったお母さんがぎょうざ食べたくなったら、リンガーハットさんに決定だわ日本の野菜を食べるリンガーハットファンサイト応援中

こころ 　 2011-07-30 12:10:48 提供：株式会社リンガーハット