『日本の野菜を食べるリンガーハット』
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長崎県
九州に生まれながら、長崎県には2度ほどしか行ったことがありません。中学校の修学旅行、大学時代の旅行の2回です。長崎は観光地としては語るまでもないでしょうが、食べ物、長崎中華街やカステラとおいしいものがたくさんあります。また、五島列島をはじめ東シナ海の豊富な魚料理も絶品です。この長崎の地の食べ物の中でも、私はチャンポンが大好きです。本場のチャンポンを食べるのは、前述の中学の修学旅行の時でした。しかしながら、チャンポンが好きになったのは、それ以前の話になるのです。宮崎の実家の近所(正確には斜め目に約50メートル)の「たさき食堂」(今はなくなりましたが)で、食べていたチャンポン麺が忘れられません。白濁色の濃厚なスープに野菜やかまぼこ、豚肉の最高のメニューでした。親戚などが家に来ると、お昼に出前をとって食べるのが、ものすごく楽しみだったのを鮮明に覚えています。ラーメンや焼きソバと比べても栄養バランスに優れた万能の麺類メニューと思います。好みで酢を加えて食すと、もうたまりませ〜ん!チャンポン最高!バンザ〜イ!!【リンガーハット】旬野菜を使った「長崎ちゃんぽん」オリジナルレシピ募集♪
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じゅんぼんじょび 2012-03-27 00:00:00 提供:株式会社リンガーハット
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「赤いとんがりお屋根」が目印の長崎ちゃんぽん専門店、リンガーハット。
1962年の創業以来、「とんかつ一筋、まごころ一筋。」の浜勝。
私たちリンガーハットグループは、すべてのお客さまから愛され、親しまれる、
世界一の長崎ちゃんぽん専門店・世界一のとんかつ専門店をめざしています。