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これは先日作った、トマトと卵炒め。ニンニクとしょうがを香りが出るまでごま油で炒め、卵、トマト、トウミョウを炒めただけの簡単料理だが、こういう火力が重要な料理には、高性能なガスコンロが欠かせない。今回のお題は、「リンナイ・2つの白いコンロあなたはどちら派?」だが、自分はリンナイのHPで「大人シンプル&機能充実派にオススメの白いデザインコンロ」と紹介されている
「seiso」を挙げたい。
パールのように輝くトッププレートは、硬質ホーローをダブルコーティング。ガラスのような光沢感、色調、衝撃への強さが特徴という。これだけ強度があると、激しくフライパンを振ってぶつけても大丈夫そう。それで掃除がしやすければ、忙しい中で繰り返しの料理でも、問題なく使えそうだ。
料理において、道具によって左右される部分は大きいと思うんだよね。
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さやた 2013-09-08 13:54:47 提供:リンナイ株式会社
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