いつまでも人参の写真をトップにしておく訳にはいかないので・・・


モラタメで正田醤油株式会社さんのなちゅこが当選したので試してみました
届いたのはコチラ






早速、青森県産の生鮭に、白生しょうゆ糀をヌリヌリ
2～30分放置






ボトルの脇に、メモリが付いてて、分かりやすい





フライパンにクックパー（フライパン用）を敷いて、鮭とさつまいもを蓋をして弱火で3分蒸し焼きに
　　　　　　　　　　↑　　コレ、かなり優れモノ
フライパンが汚れず、上手に魚が焼ける






鮭とサツマイモをひっくり返して更蒸し焼き3分
その上にキノコを乗せて更に3分





キノコに火が通ったら出来上がり～
ほとんど放置なので、楽チンレシピです



鮭に多めに”なちゅこ”を振りかけてたので
そのエキスでグルグルっとしたら、サツマイモとキノコの味はOKかなと思ったけど
ちょっと薄めの味になりました
材料入れ過ぎ
鮭も2～30分だと、ちょっと薄い感じ
もうチョット長めに漬けといた方が良かったかも





という、反省をふまえて後日

千葉さんの鰯が安かったので、手開きにして”なちゅこ”に漬けて一晩放置
一晩置くので、”なちゅこ”は少し控えめに





フライパンで両面焼いて出来上がり～
勿論、クックパーフライパン用使ってます
（旭化成のマワシものじゃぁありませんが）





この日は、オマケに付いてた雑穀ご飯にして
水菜と玉葱とハムのサラダを、”おからびじん”で
冷や奴に”なちゅこ”をタラリ

鰯は味がしっかり入ってて、ご飯に合う！
上手に出来た～
豆腐に垂らした”なちゅこ”も自家製の醤油麹とは違った味わいでいい感じ
おからびじんも、普通のごまドレよりもザラッとしてるけど
おからだ～～～って感じは全然しなくて、美味しかった

一緒に送られてきたレシピや、HPを参考に、
色々試してみたいと思います



ごちそうさまでした　(｡-人-｡)


新潟では取り扱いが無いみたいですが
今なら　も・れ・な・く　雑穀ごはん、付いてます





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正田醤油株式会社















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はち 　 2013-12-19 15:01:54 提供：リンナイ株式会社