土日やお休みの日 家族が揃う日の食事はお昼もあるので嫌になってしまう!主人と二人だけならラーメンやお茶漬けで済ませられるものの
家事を全くしない姑がいると楽できないのがイライラの根源
なので
何かしら冷蔵庫に常備菜を入れておかなければなりません。
そんな娘の内情を知っている実家の母は
らっきょう漬けやふきの佃煮を作ってくれたり高級な食材を買っては持たせてくれます。
82歳が作るおかずを91歳が当たり前のように食べているってさ ヾ(_ _。 ).....
ありがたいことに二人の老婆はすごく元気
実家の母は目覚めた瞬間から畑や家事をしてじっとしていませんw
同居の姑は昔から家から一歩も出ない引きこもり生活
正反対の性格・行動すぎる二人の扱いに面食らってるさーくぴです。
常備菜を小鉢に並べました。
大葉味噌のおにぎり定食
母が畑で作った大葉はジャンボサイズ
畑で摘んできてからフレッシュな姿の時間が短いので帰ったら即調理
実家から帰ったら野菜の処理や保存などでほぼキッチンに立ちっぱなし
早朝に出て母の用事を済ませて夜に帰宅
それからなのでけっこうハードです。
ごま油で炒めた大葉をブレンドした味噌でからめた大葉味噌
おにぎりにして乗っけました。
アツアツご飯と相性ぴったり
母の漬けたらっきょう漬けまだ日が浅いのでこれからが楽しみ
下処理を済ませて持たせてくれた破竹とモロッコいんげんで筑前煮
裏の畑で採った蕗をおじゃこと山椒の実で佃煮にしてくれました。
今年はミョウガに持ち場を侵されて蕗が少なかったそうです。
これ貴重な蕗なんです
昨年 母が畑に植えて欲しいリクエストを聞いてくれたのでセロリを希望
採れたのは白い部分が少ない竹の短いセロリですがピクルスにしておいてくれました。
きゅうりのぬか漬け
主人が期待する毎回楽しみなお漬物です。
初物のオクラ
もやしと一緒にサラダにしました。
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