イルカで穴子丼を食べた後
すぐ下の青空市場へ
(以前に買ったお得な”しらす”を買いに)
商店がたくさん並ぶ中 きょろきょろ見ながら歩いてると
大きな鯛が500円
鯛は鯛でも 格安な・・・高級な鯛ではないのは明らかだが
その大きさと安さに心がうずく
悩んだ結果 お買い上げ~
ふっふっふ・・・
上手く行けば 刺身1回 塩焼き1回 鍋1回
アラ煮も美味しいし~
そんな欲張り&食いしん坊な事を考えながら・・・
帰る道中 YouTubeで鯛の下ろし方を予習し・・・
いざ
新聞半面もあるほどの大きな鯛 クロ鯛かなぁ???
まずはウロコ取り
ぎゃぁぁぁ~~台所中に飛びまくり
内臓出して・・・ここまでは順調
ところが エラや頭を落とすのが無理
(かなり昔に買った安もんの出刃包丁では切れませぬ)
パパさんに応援要請
タブレットでYouTube見ながら悪戦苦闘
こ~んな感じで解体されました
もうすでに お刺身諦め・・・
( この状態で皮を引いたら 身がないやん)
でもね~アラはたっぷり
たっぷり身が付いたお得なアラです
ゴボウと一緒にアラ煮
めっちゃ美味しく出来ました
2回に分けていただきました
肝心の身はお鍋にでもしましょう・・・冷凍へ
あぁ~疲れた
あまりの生臭さに少々頭が痛くなりました
最初の妄想とは違う結果になったけど
安くて美味しい事には変わりなし
お鍋楽しみ~
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goch 2019-11-18 18:00:00 提供:リス株式会社
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