『ワッフル・ケーキの店R.L(エール・エル)』
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どどんとできました
ベビーカステラのレシピを
ビタントニオのマドレーヌ型で焼きました〜
卵1個のレシピだったんだけど・・・
生地はすぐに用意できるし、これは電気代考えるなら
明け方にするのがいいなぁ。
一時間かかるし、
お昼に900wの家電を一時間強稼働させるなら
準備に時間かかるパン捏ねて
時間帯気にせず焼く方が上だなぁって感じ(ーー;)
1kWhあたり昼は28円
23−7時の間だけ8円。
その7時までにパンが焼けるように基本的にオーバーナイトで仕込み。
5時半に起きてパン出して
(冬は放置だからある意味柔らかくなるのはやい)
野菜室から出したのは伸びが悪いからちょっと常温に置いて。。。
とするわけです。
この苦労で電気代3千円は変わるっていう笑
ベビーカステラといっても
少しもっちりしてる。
たこ焼き器でもう少し量をやくなら違うのかなぁ
これでマドレーヌ焼いたとしても
数日後が美味しいというマドレーヌは焼けない気が(。´Д⊂)
バター使うならちゃんとした型&オーブンで焼いて
ベビーカステラとか楽なやつはこれでやこうかな♪
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イベント紹介
ワッフルの美味しいエールエルさんの
福袋が・・・!!!!
お正月は福袋が色んなお店で発売されるので嬉いですねぇ♪
海外進出したエールエルさん、
来年も色んな味のワッフル出してくれるんだろうなぁと期待*
アイディアには毎回脱帽です><
【応募はアンケートのみ】新年初ワッフル!神戸専門店エール・エルの福袋プレゼント
いをり* 2012-12-30 07:49:48 提供:株式会社新保哲也アトリエ
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