すいかのタネを愛する皆様、こんばんは（*^_^*）

すいかです★



１月３０日（水曜日）の献立です


お正月がついこの間だったようなきがするんだけど。。。。もう２月。


寒いのが苦手なので、早く春にはなって欲しいんだけど、


年月の過ぎるのはなんて早いんだろ？


これじゃ、またあっという間に年末になりそう（*^_^*）






歳をとるごとに年月の流れは早くなる(T_T)




今日は、ハンバーグを作る予定だったけど、大いに予定を変更。


ではでは、献立５品のご紹介




大葉サンマのしょうがパン粉焼き
大葉サンマのしょうがパン粉焼き

作者：スイカ８８８

■材料（２～３人分）
サンマ / ３尾
塩 / 適宜
生姜 / １かけ
パン粉 / 適宜
大葉 / ９枚
五香粉 / 少々
醤油 / 少々
サラダ油 / 大さじ１程度

■レシピを考えた人のコメント
サンマを開いて、オーブントースターでパン粉焼き。生姜と五香粉の香りで仕上げます

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ずっとね、ずっとね、ｎａｏｍａｒｕちゃんサンのブログへ行く度に、お魚が食べたいなって思っていたのです。



サンマが激安だったので、買ってみた




そりゃ、今が旬じゃないからネ



秋刀魚を開いて、腹わた、中骨、腹骨、もう全部、とっちゃって、３つに切って、ひと塩。


耐熱容器に、大葉を敷き詰めて、その上に秋刀魚を乗せて、


そのまた上に、五香粉を一振りと、生姜のみじん切りネ。


またまたその上に、パン粉、そして醤油とオイルを全体的に振りかけて、後はトースターで焼くだけ★



簡単だけど、この調理法、大好きなんだ。



肉でも魚でも、お野菜でも、ちょっと味や風味をつけたパン粉を乗せて、トースター焼き



パン粉にガーリックだったり、粉チーズだったり、ハーブだったり、スパイスだったりと色々なバリエーションで楽しめる。



固茹でにしたブロッコリーやアスパラガスにかけて焼いても、美味しいもんネ



チョイこげ、カリカリのパン粉、イイんだよね。


油で揚げるより、ずっと低カロリーで、後片付けも簡単。

すいか 　 2013-01-31 00:00:00 提供：株式会社新保哲也アトリエ