５月２日（木曜日）に作った、レーズンバターのお焼きこんにちは、すいかです★沖縄旅行に出かけていて、なかなかＵＰする機会が無く。５月２日の木曜日に作ったおやつを今頃ＵＰします（*^_^*）木曜日の夕飯はいつものように、手抜き（*^_^*）してモニプラさんで頂きましたm(__)m日本ガーリック株式会社さまの食品やナチュラルクリーニングでおなじみの重曹！「国産重曹　1ｋｇ入り」大量です★どれくらい大きいかと言うとこれくらい（*^_^*）さっそく、いつも野菜を下さるマダムにおすそ分けすることにしたました（*^_^*）味付け海苔が入っていた容器の中に、ビニール袋を入れて、３００ｇくらい、まずはおすそ分け。重曹は、お料理やお掃除など、色々なことに使えるから、いくらあっても、いいんだけどね。やっぱり、たくさんあるものは、まずお世話になっている方におすそ分け♪マダムはご自分で畑を作っているだけでなく、野草を採ったりすることが大好きなんだ★この時期、マダムとご一緒して、少し遠出して、野草を採取したりしているよ『スカンポ（イタドリ』や『わらび』『つくし』マダムに色々、教えてもらったよ野草を使ったお料理には、必ず重曹を使って、あく抜きをするしねマダムだっていくらあっても、絶対に困らない筈。間違いなく、喜んで頂けるのだ（*^_^*）私は、タケノコなんかも、米ぬかではなく、重曹を使って簡単にあく抜きしちゃうよ（*^_^*）米ぬかで茹でる時は、タケノコの先端を切り取って、皮をつけたまま、茹でるからとっても時間がかかるよね私は、もうタケノコちゃんを裸にしちゃって、適当な大きさに、ぶった切って、重曹を入れた鍋で１０分～１５分茹でて、そのまま、煮冷ます方法だよガス火にかける時間が短くなるから、ガス代も安くつくしね。重曹は、もうみなさんご存知のように、家中のお掃除にも使えるよね。口に入れても大丈夫だから、特に冷蔵庫などキッチンまわりのお掃除にピッタリだしね。で、今日はお掃除ではなく、やっぱりすいかのタネらしく、重曹を使って、こんなおやつを作ってみたよ（*^_^*）レーズンバターお焼きサンド作者：すいかサマ■材料（６個人分）レーズンバター / ７５ｇ★薄力粉 / １２０ｇ★重曹 / 小さじ１弱★塩 / ひとつまみ★砂糖 / 小さじ１水 / １００～１２０ＣＣサラダ油 / 適宜■レシピを考えた人のコメント和風のさっぱりした生地にレーズンバターをサンド♪おやつにもワインやウィスキーなどのおつまみとしてもＯＫです詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…まずね、★印の材料をボウルに入れて混ぜるよ。そして水を様子を見ながら少しずつ加えるヨ私の大好きな大判焼きの器械をコンロにかけるよ。そうそう、大判焼きの身の方ではなく蓋の浅い方を使って焼くよ。薄い生地だから、あっという間に焼きあがる。生地を流し入れて、こんな風にふつふつと穴が空いたら、ひっくり返して裏面を焼く２０秒くらいで大丈夫バンバン焼いちゃって、どんどんお皿に取り出して、生地を常温まで冷ますよそうそう、今回はレーズンバターをサンドしたので、予め冷蔵庫から取り出して、バターを室温に戻して置いてね生地の粗熱が取れたら、レーズンバターを塗って、もう１枚でサンドイッチしたら出来上がり♪♪♪当然、このままおやつとして食べてもいいし、あまｗｗｗｗいのがお好きな方は、メープルやハチミツをかければそりゃ、もっと美味しくなるヨ★一緒に、アーモンドスライスやくるみなんかのナッツ類を挟み込むとウィスキーやワインのお供にもなる。回転焼きの器械がなくってもフライパンに小さく薄く生地を流して、焼いてもいいし玉子焼き器で四角い生地を焼いて、1/4等分に切って四角いお焼きを作ってもオモシロイし玉子焼きを焼くときの用に、普通に焼いてアンコやレーズンバターをクルクルと生地に巻き込むのもオモシロイ。ソーセージや残りもののカレーなんかを生地でロールすれば朝ごはんや、お昼ごはんになるよね。プレーンでシンプルな生地はどんな食材にも合うしとっても簡単だから、ご飯の量が中途半端な時とかにサッと作れて便利だよ。今日は、重曹を使った、プレーンな薄焼きで作るレーズンバターサンドのご紹介でした★ＮＩＴＩＧＡさま、ありがとうございましたありがと♪NICHIGA（ニチガ）ファンサイト参加中そして５月５日から８日までの沖縄旅行の写真をＵＰするね。５月８日朝の７時くらいにもう関空を出発だから、朝４時起き、家を５時半に出発。目一杯遊ぶコース★航空会社は、ご存知、ピーチエアーライン関空から那覇までの航空運賃は一人あたり行きは６，０００円くらい帰りは８，０００円くらい
那覇空港について、１日目は高速船に乗って、神の島と呼ばれる久高島に行くことにしました。残念ながら、薄曇り。でも、雨の心配は無い感じ島の中はさして、何と言った観光施設は無いので、ブラブラと歩いて、島散策デッカイ、大根後で、農協で知ることになるが、赤土大根と呼ばれるもののようです。大阪では、こんなに育ちすぎみたいな大根は、売れないだろうな（*^_^*）神々への信仰が深い沖縄ならではそしてその中でも神の島と呼ばれる、久高島にあって一番の聖地フボー御嶽（ウタキ）へ続く入り口当然、１歩たりとも、入ることは出来ないよステキな小道向こう側から、薄く差し込む光美しい★やっぱり、食べ物（*^_^*）帰りの高速艇乗り場の待合で、ムーチーをゲット！！ムーチーは多分、普通の日本語で言えば、モチにあたるものだと私は想像するヨ沖縄の人がモチを発音すれば、ムーチーになりそうだもん沖縄ではしりとりが出来ないのは有名な話沖縄には『ん』から始まる単語がいくつも存在するンジャナ、ンスナバーと言う野菜などＮ、Ｍで始まる単語に、ちょっと独特さを私は感じる。月桃の葉っぱにくるまれている。中身はおモチと言うよりは、甘くない『ういろう』みたいな感じ白玉粉ではなく、上新粉か。。。小麦粉か。。。タピオカ澱粉で作ってるの？。。。そんな感じ。食感は、重くなく軽め甘さは、超控えめな感じ甘いのがお好きじゃないかたでも、いいんじゃないかな。当然、味はいたって素朴そこがいいんだよね❤そして、今回の沖縄旅行でも↓生のアセロラには遭遇できずだったけど重曹をさし上げたマダムのご要望の品物。。。。はゲット出来たヨうふふ。。。。今は、ヒミツそれは、またＵＰするね応援して頂けたら嬉しいです♪★第3弾★【西川産業】aerobed（定価27,825円）を5名様プレゼント【だし屋大友】国産天然鯛と上品な鰹だしの炊込みご飯モニター１０名様にプレゼント！北海道ロール「樺の木」ご試食モニター募集！【生と言えば、・・・】めったに手に入らない、アセロラの生果実☆プレゼント専門店の新作ワッフルをひと足早くお試し！“おあじみ会”モニター5名募集！キタノセレクション◇大人のための完熟プリン＆ゼリー！ワンランク上の味わいを

すいか 　 2013-05-10 13:51:37 提供：株式会社新保哲也アトリエ