先月失敗したアーティチョークのリベンジ

昨日の記事の続きです。

ある程度葉を剥いたら

半分に切ります。



断面はこんな感じ





中に線維状のフサフサした物が生えています。

この部分は切り取ってしまい、その付け根と茎を食べる部分として取り出します、


あんなに大きかったアーティチョークも食べられる中心部はこんなに小さい





これをレモンを加えたお湯で２５分くらい茹でます

その間に、

剥いた葉、これはレモン水につけて酸化を防いでおくのですが








お皿に入れてラップをして３分ほどレンジでチン








この葉の付け根の白い部分を葉でそぐようにして食べるんです。








ほくほくしていてお芋のようで美味しい

醤油マヨネーズで食べました。

ゆであがった本体はメインのチキンライスの付け合わせとなりました







こちらもホクホク、美味しいです


個人的には葉の方が、食べ方が面白くて好きだな

味は本体と同じでした。

満足です

ほかの調理方法も試してみたいです。

ガーリックソルトでグリルしたいです



　　　　　　


＜ご紹介＞

【応募はアンケートのみ】ご新規さん歓迎！お取り寄せで話題のワッフルを“おあじみ”

紫外線対策もこれでバッチリ！UV・下地不要の1品7役ファンデ　現品モニター募集

ベビーもママと一緒に潤って♪完全無添加ミスト化粧水「潤健若美水」を10名様に！

朝用オールインワン・セラム DewDewデュウデュウ モーニングデュウ ローズ

日本ゼトック◆満足度91.3%のエイジングケア化粧水！EGF配合でこの価格

【あなたのひと言いただきます】誰と冷凍パスタを食べていますか？

濃密美容液たっぷりのシートマスク☆BABY SILK SHEET MASK

ひと塗りでテカり・毛穴・小じわ瞬時にカバー”マットマックスクリーム”さらさら肌へ

お肌に負担をかけないエイジングケア！3度目はピギーバックスのプチトロピカルな実験

【合計35名様！】あなたの選んだお好きなバッグ・財布・ポーチをプレゼント♪　←参加中

【ギフト券プレゼント】乗り換えダンドリ調査結果の感想を投稿して当てよう！　←参加中

【ブログ不要♪】６月の新刊書籍『相続のはじめ方』を１００名様にプレゼント！！


ブログで「シャンプー解析のホームページ」を紹介するだけ！ QUOカードプレゼント　←参加中

★メイトー★「ホームランバー イチゴオレ＆カフェオレ」モニター募集【10名様】

敏感肌にこだわった「ドリームワンクリーム20g」モニター10名募集！

【当選10名様！】LiLiCo♥Think Bee!コラボバッグをプレゼント！　←参加中

専門店の新作ワッフルをひと足早くお試し！“おあじみ会”モニター5名募集！

3種の源泉水オールインワンゲル♪　スリーアクアディメンション / アイサプライ

PINEAPPLE 　 2013-06-11 08:10:35 提供：株式会社新保哲也アトリエ