ワッフル・ケーキの店　エール・エルファンサイト参加中
ワッフル・ケーキの店【R.L（エール・エル）】8月販売予定の新作ワッフルを
一足お先におあじみさせていただきました


配送で偏ってしまい、ちょっとつぶれたのが残念。。
厚紙でブロッキングしていただけてたらよかったかも・・


ひとつひとつ丁寧にくるまれて、シックなブラックのBOXに入っていたのは全部で5種類


どれから食べようか迷うところですが
せっかくなので一口サイズにカットして冷えたグラスに入れて
贅沢ワッフルカクテルにしてみました

混ぜ込ぜにしちゃってちゃんとレポできるのかとよぎるものもありましたが
それぞれが個性的な味なので
名前と味がちゃんと合っていてわかりやすいの



順番に感想を・・・

バナナヨーグルト（ヨーグルトクリームとバナナカスタードクリームをサンド）
期待を裏切らない、想像通りの優しい味がふんわりワッフルとても良く合う。
チョコソースをかけたり、幾通りにもアレンジしたくなる。

トロピカルミックスジュース（キウイ・マンゴーの果肉入りバナナ風味クリームをサンド）
いかにも夏のミックスジュース！っぽくていいのだけど、キウィの苦味が残念でした。。

杏仁パイン（パインの果肉入り杏仁クリームをサンド）
杏仁豆腐特有の香りが広がり、ときどき感じるパインの食感とで、杏仁豆腐よりももっと杏仁だった。
ワッフルでアジアンテイストって新しいカンジ。

ココナッツフルーツ（パイン・パパイヤの果肉入りココナッツミルククリームをサンド）
南国ココナッツの香りが夏らしくてよかった。これもワッフルとは思えない風味が魅力的。
今回の試食では私のイチバンです

黒糖ホワイトショコラ（黒糖を混ぜ込んだホワイトチョコレートクリームをサンド）
チョコのビターなカンジと黒糖の優しい甘さのバランスと風味が心地いい。


エール・エルのワッフルは初めて食べたのですが
とってもふんわりしていて、卵をしっかり感じる味わいで
このままでもいいんじゃないかというくらいの完成度高いワッフルです

けれどクリームやフルーツなどを加えてアレンジするのがワッフルの醍醐味なのですよね


ふんわりワッフルに、優しい甘さのクリームとフルーツの酸味の絶妙なバランスがとてもいいし
どれも新しさが合って、それぞれの名前に合った特長が味にそのままでていて美味しかったです





友達とゆっくりおしゃべりしながら食べたいな


ワッフル・ケーキの店【R.L（エール・エル）】

南寄りの風 　 2013-07-18 12:35:36 提供：株式会社新保哲也アトリエ