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『ワッフル・ケーキの店R.L(エール・エル)』

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ペペロンチーノ



ブランチは、昨日、築地市場にて仕入れておいた魚介類などで、15日ぶりのペペロンチーノに。





具材は、浅田さんにて調達した小柱と、秋畜さんの特上自家製ベーコンに、舞茸と、シーズニングのみ。

今回も、大蒜を買い忘れている為、急遽、頂き物の社会福祉法人琴平町様のガァリック娘にて、代替。



パスタは、軽く火の通った小柱と、カリカリの特上自家製ベーコンの相乗効果で、コクも増して、うまうま。

今回も、ギャバンさんの挽きたてのブラックペッパーで、味わいを好みの状態に調整し、一気に、完食。





追加で、けやき坂ベーカリーさんのバタールの残りを活用して、酔っ払いが調理した、ピッツァ・トースト。

グリルの弱火でトーストする事によって、カリカリを通り越し、ボリボリとなった食感が、小気味良く、グー。



ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、何時もの明治屋さんの白箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。

しかし、昨日の雨が嘘の様な、爽やかな天気で、絶好のお出掛け日和となりそうどすなぁzzz。。。





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のぶ   2012-04-16 06:35:53 提供:株式会社新保哲也アトリエ

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